Hei Lo Leung大家還記得我們去年介紹過 Little Fatty 這家台式餐廳嗎？位在 Mar Vista 的這間 Little Fatty ，創辦人身兼主廚 David Kuo 是一位台灣移民後代，他所開設的這間「台式餐廳」能夠品嘗到多款大家都不陌生的經典台菜，像是滷肉飯、蔥油餅、宮保雞丁、紅燒五花肉和核桃蝦等等，而菜單的靈感，全來自 David Kuo 小時候所吃的菜餚，雖然外表並不那麼的華麗，但 Little Fatty 對食材質量的要求高，一直努力為大家打造出既溫暖又高水準的台灣特色美食，相信大家在享受 Little Fatty 的菜餚時，也一定能感受到家和溫暖的感覺！
根據 LA Eater 所報導，正因為 Little Fatty 自開業以來，受到廣大的 Foodie 歡迎，所以 David Kuo 一直在偷偷打造一項全新的計劃——在 Mar Vista 推出台灣版的 Eataly！正如大家所知道，義大利版的 Eataly 不僅僅是一家高級商場，它更是將高品質食品和義大利傳統美食帶到大家的生活中。Eataly 除了能讓義式料理更容易地進駐每個國際城市，同時也引起了很多人對義大利文化和美食的關注和欣賞！一想到台灣版的 Eataly 將可以宣傳台灣，更好地把家鄉文化和美食發揚光大，真的非常期待和興奮啊！
David Kuo 計畫在 12210 Venice Boulevard 的拐角處，前身為 Grandview Market 的空間，打造出一個專注於為大家提供熱食的台灣版微型 Eataly！大家在這個台灣版的 Eataly 不僅能享用台式早餐和各種三明治，還有墨西哥小吃、披薩、香濃咖啡和精緻的糕點！相信大家聽到這裡都已經等不及台灣版 Eataly 的到來了吧！大家可以放心，David Kuo 這個新項目大概會在 2023 年的第一季度來臨，之後我們也會盡力替大家帶來更詳細的報導，大家可以多多關注喔！
