東京築地壽司名店開來 LA 了！Sushi Zanmai 首度登美國，落腳洛杉磯

來自東京築地的知名連鎖壽司品牌 Sushi Zanmai 在美國開設了首家分店，8 月 2 日已於洛杉磯韓國城正式開幕，為南加州壽司愛好者帶來正宗、平價的築地壽司。

Sushi Zanmai 的創辦人暨 CEO，是被封為「鮪魚之王」的木村清 (Kiyoshi Kimura)。其過去活躍於知名的築地場外市場，並於 2001 年創立了第一間 Sushi Zanmai ，而後以 24 小時營業與價格親民的壽司迅速累積不少忠實顧客，成為日本民眾心中的平價壽司代表之一。

Sushi Zanmai 吃什麼？

Sushi Zanmai 最具代表性的招牌料理是鮪魚 (Maguro)，但除了鮪魚，這裡也供應有其他經典魚品與海鮮，像是鰻魚、鯖魚、鮭魚、干貝、紅蝦、鰤魚等，並包括不同部位，以及不同料理手法如炙燒等。

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另，Sushi Zanmai 的菜單也相當多元有變化，其中包括握壽司、壽司卷、手卷，也有壽司套餐、蓋飯和生魚片等，選擇豐富多樣。價格上，握壽司單貫價位從 2.48 至 12.98 美元不等。蓋飯價格則介於 28 至 35 美元之間。

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魚品、海鮮之外，Sushi Zanmai 也有許多蔬菜卷，像是酪梨卷、納豆卷等。如果不吃生魚片，則可選擇定食、便當、烏龍麵與蕎麥麵等。另外亦有烤物如烤鯖魚，以及炸物如炸牡蠣、炸豬排、雞肉唐揚與各式天婦羅等。

若你正想念日本美食，渴望品嘗到正宗的日式壽司，現在只要走一趟韓國城，就能夠一嘗築地滋味。Sushi Zanmai 縮短了東京與洛杉磯的物理距離，為 LA 再添日本味，也讓南加州的壽司愛好者多了一個得以一享日料美味的新去處。