Saraa如果你到現在都還沒吃過這家葡式蛋塔的話，好像有這麼一丁點的落伍囉! Paderia Bakehouse 在疫情期間對於嗜甜者，尤其是那些鍾情於餅乾類的朋友，簡直是「神一般的存在」。 據說 Paderia Bakehouse 的製作流程，大概需要花兩到三天的時間來準備，使用精心採購、獨家進口的優質食材來製作質感滿分的糕點，接著每天烘烤新鮮糕點，就只為了提供給顧客最美味的用餐體驗。
脆皮甜度剛好的葡式蛋塔，在洛杉磯地區蛋塔界來說，真的只能用「第一名」來形容。陷甜度低，是目前吃過的蛋塔中最不死甜的。更厲害的是，他們家的葡式蛋塔吃起來宛如台灣跟內地肯德基蛋塔。這樣一拿出來比較，我相信有慧根的你，應該就知道他們家蛋塔厲害的程度了吧~
Paderia Bakehouse以超好吃的葡式蛋塔聞名，但其實他們家的所有糕餅類都還算不錯，像是不同的小蛋糕及餅乾等。我個人認為鹹甜的混搭風味餅乾Sea Salt Chocolate Chip Cookie相當不錯，非常適合像我一樣不喜歡吃死甜食物的人。我私心建議大家買他們家糕餅類，最好回家加熱再食用。我~的~天! 吃起來的口感極佳!
再來，做為一個愛喝飲品的小吃貨，我也很推他們家的部分飲品。為什麼這麼說呢？ 因為他們家的飲品確實不是每杯都好喝，部分飲品「化學味」有點重，但我真心推這一杯「抹茶覆盆子」Raspberry Matcha。半糖的抹茶覆盆子甜度剛好，抹去一些抹茶苦澀感，覆盆子也為這杯飲品加分不少，兩者融合的味道意外的搭配，再加上羅勒籽(Basil seed)，整體感很清爽，很適合在洛杉磯天氣炎熱時分喝上一杯。
我另外也想分享一下Paderia Bakehouse給人的氛圍。我來到的這家是爾灣分店，他們家的木質裝潢很有質感，店面設計讓人有種很舒適的感覺，非常適合上班族或學生，帶著電腦在店內坐著待上一整天，你可以邊吃葡式蛋塔，邊喝飲料，邊讀書或工作~ 總之小編個人親身體驗過，好店再次強力推薦給你們~
照片 : LA Weekly Asia
餐廳資訊
- Paderia Bakehouse Irvine
17935 MacArthur Blvd, Irvine, CA 92614
18279 Brookhurst St #1, Fountain Valley, CA 92708
3032 Wilshire Blvd Ste E Santa Monica, CA 90403
