你知道嗎？起司漢堡是在南加「這個城市」發明的！歡慶 100 週年 1 月 21-27 日舉辦「起司漢堡週」

美國是各種移民組成的文化大熔爐，也因此各地的美食通常都會因為不同移民文化而有所不同，不過，如果要選出一樣代表美國的食物，那肯定非漢堡莫屬了。

柔軟的漢堡麵包裡夾著現煎的多汁牛肉餅，加上起司、生菜、番茄、醬料等配料，簡單便利又美味的漢堡不僅是填飽肚子，更是許多人的 Comfort Food（療癒身心的食物）。

而在眾多漢堡的種類中，「起司漢堡（Cheeseburger）」可以說是漢堡中最受人喜愛的種類了，在漢堡中間夾上辦融化的起司，直接將漢堡的美味程度增加一個層次，從速食店到酒吧，幾乎每個地方都能看到起司漢堡的品項。

不過，你有沒有想過起司漢堡是從哪裡來的呢？

第一個起司漢堡誕生在帕薩迪納

世界上第一個在菜單上出現的起司漢堡，是在 1924 年南加州帕薩迪納（Pasadena）一個名為 The Rite Spot 的漢堡攤販。

根據帕薩迪納歷史博物館，The Rite Spot 的老闆 H.S Sternberger 在 1916 時帶著兩個兒子從聖地牙哥搬遷到洛杉磯，並在帕薩迪納的克羅拉多大道跟 64 街的交接處開了這個漢堡攤販。

不過實際上會有起司加上漢堡的搭配出現，其實完全是場意外，據傳當時老闆的其中一位兒子在煎漢堡時，因為不小心讓肉排燒焦了一小塊，所以用融化的起司試圖遮蓋錯誤，殊不知這個無心插柳的舉動，讓起司漢堡直接成為店裡明星商品。

而老闆的兒子 Lionel Clark Sternberger 也被認定是起司漢堡的發明家，雖然最原始的 The Rite Spot 已經收起來了，但是起司漢堡卻成為帕薩迪納之光，成為美國最受歡迎的美食之一。

為了紀念起司漢堡的發明，帕薩迪納每年都會舉辦「起司漢堡週」，在這一週內，參與這個活動的餐廳會推出特別的起司漢堡套餐、品項，並發起「起司漢堡挑戰」邀請世界各地的漢堡愛好者一起共襄盛舉。

今年的活動將於 1 月 21 至 27 日舉辦，參加此活動的餐廳從小攤販、漢堡專賣、到飯店主題餐廳都有，每間餐廳提供的套餐、品項也稍有不同，如果有興趣的朋友可以上官網查詢。

下週末就在起司漢堡的 100 週年到發源地，來一趟漢堡文化之旅吧！