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酥脆適中的薯條撒上剛好的鹽真的超療癒!加州人最愛薯條就是「這一家」! - 洛杉磯週報 - 亞洲版

美國人常常將速食店的食物比喻成「Comfort Food」,也就是吃到會感到療癒、具有安慰效果的食物。

但是在這麼多的菜單選項中間,雖然大家青睞的食物不一定相同,但是其中有一個品項是大家公認決定成敗的關鍵——那就是薯條。

薯條的做法非常簡單,其實就是馬鈴薯切成條狀或是塊狀之後油炸,並撒上鹽,不過要炸得好吃、不能太濕潤、不能過於焦脆,可就很看每一家速食店的功力了。

近日,CasinoReviews.net 就針對美國每一州的人喜歡吃哪一家速食店的薯條進行調查,大家一起來看看,結果是不是跟你想的一樣呢!

金色拱門是大家最愛的經典

此研究總共搜集了共 2000 份問卷,而大多數的人都表明最喜歡麥當勞的薯條,有 50 個州都在問卷裡提到麥當勞,其中,包含加州在內的的 32 個州將麥當勞選為第一名。

根據統整結果表示,43% 的人認為麥當勞的薯條最好吃,接著是 Chick-fil-A(10%)、Five Guys(9%)、Wendy’s(8%)、以及漢堡王(5%)。

事實上,麥當勞的薯條以及其他產品多年以來都被視為是全美品質最好,而這份研究結果顯示大眾的想法依舊不變。

薯條好吃的關鍵「是這個」

問卷裡也問了大家,認為薯條好吃的關鍵因素是什麼,而大約 2/3的人表示「味道」是最重要的,其次則是口感(23%)以及調味(11%)。

除了薯條本人的調味之外,另一個會拿來搭配薯條的就是沾醬了,除了番茄醬之外,農場醬以 19% 的比例奪得頭籌,再來則是起司醬、蜂蜜芥末醬、以及烤肉醬,而加拿大人最愛的肉醬在美國只有 3% 的支持度。

令人意外的是,幾乎所有參與的人都表示「價錢」並不是他們選擇薯條的依據,也就是說,大家會為了調味是中、酥脆適中的薯條花比較多的錢,平均願意購買薯條的價格中位數是 4.32 元,對這個結果,大家感到意外嗎?