大家知道其實泡芙是一個充滿趣味性和多變的甜品嗎?因為泡芙擁有不同的造型和內餡,例如頗為常見的菠蘿泡芙(Pâte à choux),或是在法式甜點店常出現的閃電泡芙(Éclair),另外還有修女泡芙(Religieuse)、聖人泡芙(Saint-Honore)和車輪泡芙(Paris-Brest),它們擁有蓬鬆的外皮,填...
根據 SFGate 報導指出,去年春天在紐約市(New York City)炫風式出現了一款超受歡迎的甜點,質地跟可頌很相近,不過卻是可頌的變異版本,甚至還威脅到可頌的地位!
由紐約烘培店 Lafayette Grand Café and Bakery 所推出的這款叫做 “Suprême” 的點心,一瞬間就擄獲...
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