滷肉飯

如果你沒有去過台灣，或是你是在美國出生的二代亞裔美國小孩，你可能在洛杉磯最常吃到的就是台灣菜就是台式便當或是簡餐，像是香腸飯、雞腿飯、台式炸豬排飯和珍奶店最長賣的鹹酥雞（Popcorn Chicken）等等，而在這些簡餐中，都有一個不可或缺的靈魂人物，那就是飯上澆淋奇香無比、超級下飯的魯肉！ 如果你是在台灣長大...

相信對於長期留美的台灣朋友們，或是在台灣吃過正港的魯肉飯的大家，一定有過超級想吃魯肉飯的經歷。 醬油和蠔油的鹹香，交融在五花肉中，鹹香油亮的淋在飽滿的白飯上。想像，肥滋滋的魯肉肥瘦相間，在大鍋裡不斷的滾煮著。滷汁被米飯吸收過後，露出會發光的琥珀色的光澤，熱騰騰的飯上看得到蒸氣頻頻冒出，上桌前，店家用香菜、蘿蔔乾...

先前編輯我整理了一篇全洛杉磯的最台的台式滷肉飯店家給所有的讀者們，不過當中卻有個遺珠之憾，沒有被我放在名單上，而這間餐廳就叫做 “Yumi Time” 隨便生活館，根據廣大網友表示，這間餐廳不只餐點好吃，更是能嚐到滿滿的家鄉味，因為多數網友都給予了極為正面的評價的緣故，於是也激起了我也想去探訪的慾望。 Yumi...