Kenneth加州的天氣實在很適合騎機車，而且若是遇上 405 大塞車都會妄想自己自由地穿梭在車陣當中，之前有跟大家分享過位於威尼斯（Venice）的機車主題咖啡廳，今天則要向大家分享另一家，同樣以兩輪生活方式為號招的 Biker 天堂 Bike Shed Moto Co。
騎士慕名朝聖的熱點
隱身於 DTLA 藝術特區（Arts District）安靜的巷弄中，忽有一道轟天雷般的巨響，劃破了市中心這個充滿文青小店的寂靜綠洲。一台哈雷重車就這樣大搖大擺的從遠處駛來，「人未到，聲先到」，最後停在一棟黑色基調的大型建築物前。
這裡不但有設置一塊機車專屬的停車區域，建築外牆大型的騎士彩繪圖騰，更彰顯這裡不歡迎「四輪嘴臉」而是機車最大！這就是許多「機車黨」聚集朝聖的 Bike Shed Moto Co。
Bike Shed Moto Co 整體佔地相當廣，圍繞著「機車停車場」分為幾個不同區塊，有展示特色改裝車的大型展間，也有供騎士用餐的餐廳及咖啡廳區域，一旁則有機車部品商店，甚至還有理髮廳和專業的刺青區域呢！
大玩機車族內梗
這個整合與機車文化相關，囊括食、衣、行、樂各面向的複合式品牌，其實最早源自英國，總店位於倫敦市中心。因此從店內展示的英國重機，到門口的兩隻英國鬥牛犬雕像，都能感受到英式機車文化的深遠影響。
或許你很難想像路上看到騎乘美式哈雷的大叔，穿上西裝，展現英倫紳士的騎士風格，但在這裡大家都因為相同的愛好聚集在了一起，彼此互相包容，並尊重多元機車文化下的不同次文化。
值得一提的是，店裡除了展示兩台極其稀有，幾乎每個零件都由手工客製的英國三大車廠之一的 Vincent 精品改裝車，同時也有其他風格及品牌的原廠車種，每一個細節都呈現出品牌的核心價值。
有趣的是理髮廳的店名也用上了騎士們熟悉的詞彙「Parts and Labor」（零件與工錢），意旨維修或改裝時需要支付的價格算法，與修剪頭髮，改變造型有異曲同工之妙。
另外刺青店則名為「The Paint Shop」（烤漆店），同樣也是翻玩不喜歡車子和別人一樣的個性改裝梗，讓許多顧客看到時都會心一笑。
適合所有人的多元空間
就像深知車種各有所好一樣，用餐區的座位種類選擇也相當多元，從適合硬漢的堅實皮質格紋沙發，到中世紀現代（Mid Centry Modern）的設計款座椅，還有一旁適合聚餐的包廂座位，任君挑選，每個人都能找到適合自己的一席之地。
到訪當天選擇了吧台區的座位，除了位於空間中央，能一覽四面不同的擺設外，更提供結識新朋友的大好機會。調酒師也都相當友善，不會硬聊，看到有人拿出電腦開始「工作」也不會使眼色。
順帶一提這裡非常適合工作，雖然餐廳免不了有些吵雜，但挑高的木造結構吸收了許多噪音，因此現場的交談聲就像白噪音一般，不會造成太大的影響，如果想要完全安靜的話，也可以選擇戶外或是展示廳中的座位。
而且最棒的是，這裡一路開到晚上 12 點，相當適合太陽下山後才開始充滿幹勁的人，就算只是在店裡看書，坐上一整天，也不會顯得唐突。
Bike Shed Moto Co 餐點推薦
由於當天自行駕車前往，因此不得不錯過店內豐富的調酒酒單，調酒師則推薦配餐菜單中的「蓋澆薯條」（Poutine），這道源自加拿大魁北克的特色快餐料理，是以薯條作為基底，加入大量的手撕短肋肉絲，並澆淋上鹹香入味的牛肉滷汁，最後再用滿滿的莫扎瑞拉起司覆蓋。
雖然第一眼看起來不像什麼米其林星級精緻料理，但用叉子掀開起司的那刻，滷牛肉肉汁的香氣瞬間隨著蒸氣撲鼻而來，由於有著起司的覆蓋，底下的薯條就像滷鍋裡的百頁豆腐一般，吸收了滿滿的牛汁精華。
濕潤的薯條就像鬆軟的馬鈴薯泥一般入口即化，但卻又帶有一絲令人玩味的口感，搭配起司與燉煮軟爛牛肋肉絲一同入口，每一口都是充滿肉香的味覺饗宴，不但非常有飽足感，更特別適合「肉食主義者」。
調酒師強力推薦的另一道菜為「生火腿扁麵包」（PROSCIUTTO FLATBREAD），相較之下這道菜的賣相就比蓋澆薯條好許多，烘烤酥脆的扁麵包上塗有無花果醬，並相當慷慨的佈滿切片帕瑪火腿，再以藍紋乳酪塊及嫩芝麻葉點綴，最後再淋上巴西米酒醋醬提味。
雖然許多人或許不太能接受藍紋乳酪的濃郁氣味，但搭配果醬的鮮甜，與略帶苦味的芝麻葉，以及酒醋醬汁，竟然幾乎吃不出藍紋乳酪的「臭」味，反而在口中形成一種有如爵士樂般的輕鬆旋律。
兩道菜的的份量都相當充足，一個人吃絕對足夠填飽肚子，而且重口味與輕食的搭配，也不會讓人覺得很有負擔，不過有機會還是會想和朋友相約再訪，嘗試不同的主餐品項。
Bike Shed Moto Co 還能逛街看展
吃飽喝足則可以逛逛一旁的商店，店內的品牌服飾，以機車類型作為劃分，分區擺設適合不同風格的騎士，從英倫復古車到越野改裝車都有，並且也有許多高品質的騎士部品可供選擇。
最後則可以到一旁的展示廳，仔細觀賞不同風格的個性改裝車。現場展示的車種也相當多樣，從參加過越野拉力賽的冠軍車（完全修復），到美式哈雷與英式復古老凱旋（與底下必定出現的油漬），牆邊甚至還有一台銀色帶有兩顆輪子的長方形盒子呢！
另外現場也有經典日系街跑車，以及充滿瘋狂麥斯風格的老義大利手工車（Ducati）。無論你有沒有重機，都可以到訪欣賞這些車主投注無數心血的手工藝品。
是時候滿足內心小男孩的夢想了！
Bike Shed Moto Co 餐廳資訊
地址：1580 Industrial St, Los Angeles, CA 90021
營業時間：
週一公休
週二到週四：11 AM 至 11 PM
週五：11 AM 至 12 AM
週六：9 AM 至 12 AM
週日：9 AM 至 11 PM
