Derral Chen在加州 San Bernardino 市的 66 號公路旁，有個全世界速食愛好者熟知的景點，就是第一家麥當勞（McDonald’s）本店。今日此處已經不再販售漢堡薯條，在金色的拱門跟漢堡神偷的包圍下，這裡呈現的是一間麥當勞歷史博物館！殊不知在上世紀 50 年代，麥當勞是販售美式燒烤，幾經變更後方成為今日模樣。
有關麥當勞的歷史，好萊塢甚至於 2016 年拍攝電影《速食遊戲》（The Founder），介紹這速食品牌曲折離奇的倔起。早在 1954 年， Ray Kroc 以 Multimixer 奶昔機銷售員身分遊走四方，發現了麥當勞兄弟（Dic , Mac McDonald）從美式燒烤轉型速食漢堡的店。
他們提供簡易菜單，保持低成本、高質量創造優勢，讓 Ray Kroc 大為驚艷，爭取取得第一家麥當勞授權分店經營權。
1955 年，Ray Kroc 成立麥當勞有限公司事業愈來愈大，到 1958 年已經賣出 1 億個漢堡。不過，麥當勞兄弟與 Ray Kroc 關係並不友好，雙方屢屢發生衝突。最終，他花了 270 萬美元買下麥當勞這品牌。
當然我們都知道，今日麥當勞市值遠遠大於售價，堪稱全球速食龍頭。麥當勞能發展到如此規模，絕非是食物美味，其中隱藏多項營運策略，包括不動產投資、將附送小玩具的快樂兒童餐變成收藏迷的寶藏、連鎖經營權的交易等，如今麥當勞在 118 個國家有約 3 萬 4,000 家連鎖餐廳。
被視為源頭的 1955 年麥當勞原址仍然存在，現在是非營利的博物館所在地，經營完全獨立、收藏來自世界各地的粉絲。館內有超過 80 年歷史的文物，從最初的美式燒烤用品到現在的小玩具應有盡有。
催生博物館的企業家 Albert Okura，本身不但是連鎖餐廳 Juan Pollo 創辦人，也是速食歷史學家，對麥當勞的故事頗為著迷，遂將此地納入改建為博物館。
這裡對一般人或許稀鬆平常，若你是麥當勞從小吃到大的話，應該有興趣多瞭解這個品牌。進入裡面參觀免費，整體來說不算精緻，尤其一些古早的物品均已鏽蝕，也沒有設計感。
但館方在連接人們與麥當勞的回憶相當到位，包括公開一些昔日曾在麥當勞快餐店打工的好萊塢藝人，講述麥當勞的電影劇照，還有印刷各國文字的麥當勞紙盒等，每個角落都有驚喜。
以我來說，最有趣是準備一份麥當勞快餐，直接坐在門口吃，頗有呼應歷史的趣味，博物館位於 1398 N E St, San Bernardino, CA 92405 ，一周七天、每天上午十點到下午五點對外開放。
