Saraa鼎泰豐 (Din Tai Fung) 是家喻戶曉的知名小籠包品牌飲食企業，鼎泰豐從台灣起家，之後在世界各地擴增分店，鼎泰豐以極佳的飲食品質及優質服務廣獲好評，《紐約時報》曾推薦鼎泰豐為「世界十大美食餐廳」之一。
洛杉磯是世界有名的觀光勝地，鼎泰豐也絕不落人後，在大洛杉磯地區的分店是一家又一家的開，客群也越來越廣，算是個順利攻佔主流市場的一家亞洲飲食企業。而鼎泰豐似乎想趁勝追擊，最新消息是打算進軍「世界最快樂的地方」，在Downtown Disney增設分店。由於迪士尼擁有更廣更多元的客群，鼎泰豐此舉勢必將自己推上更高的境界，讓更多人認識到台式美食的威力。
人人都愛去的迪士尼樂園再搭配知名飲食企業鼎泰豐的助攻，不管怎麼看，小編都認為，這對這兩個企業來說，絕對是雙贏的局面。
其實迪士尼的Downtown Disney將不只有鼎泰豐進駐，其他新餐廳也將加入這次Downtown Disney擴展的計劃。包括芝加哥的米其林大廚Carlos Gaytán所開設的Paseo and Centrico、新紐澳良式的餐廳Jazz Kitchen也將重新打造品牌概念，並由Ralph Brennan擔任主廚，還有其他等多家餐廳。
以上新餐廳的進駐都迪士尼此次擴展的計畫當中，目前尚未有一個確切的開店營業時間。相信大家一定都非常開心得知Downtown Disney將計畫迎來不同的面貌，大家一起敬請期待吧～
