說到最令我懷念的台灣美食,其中一個絕對是台式早餐店裡賣的那一味 -「奶酥厚片」!在台灣的我,早餐一定要有奶酥厚片做為一個完美的收尾!經典的奶酥聞起來有濃濃的奶香,把奶酥厚厚地塗在吐司或是麵包上,放進烤箱烤個幾分鐘,出來後表層帶點微焦的滋味真的是太美妙,當我想到口水都會流出來!
但可惜的是,這種美味的小東西在美國可真的難找,美國超市啥都賣,果醬口味也特多,但是你說要找到「這麼台」的奶酥抹醬?真的沒那麼容易!我朋友用不可置信的口吻對我說:「你不會不知道有個叫做『焙司特』 Paste 的品牌抹醬吧?這個超紅的,每次開版團購都會被搶購一空的那種誒!」
我頓時受到一陣打擊?這種這麼台的抹醬,我家裡竟然沒有屯個 10 瓶以上?我查了一下,看到北美易購上有賣『焙司特』 Paste 奶酥醬,立馬下定以解我相思之愁。
收到之後立刻迫不及待的將它開瓶,天啊!就是這個味!立刻又再吸了好幾口它的香氣,我還特地為了這抹醬跑去買了吐司來搭配。我把麵包抹上抹醬,抹的過程中完全不結塊,非常滑順。之後放入烤箱中烤一下,出爐之後的成品真的太香了!酥酥脆脆,香香甜甜,完全復刻台灣厚片奶酥的滋味,果然名不虛傳!
我一口咬下去,差點哭出來,這就是我心心念念的奶酥厚片的味道!實在是太好吃了,而且烤過之後的奶酥醬吃起來就是又沙又酥又奶,表層還帶點焦脆,完全沒有任何人工的味道,口感又順又滑,沒有烤過味道也很棒,但還是建議烤起來奶酥的味道才會頂天!可惜這個醬比較小罐,以我的速度可能沒幾天就會吃光光!
除了原味純奶酥之外,焙司特還有另外四種令人魂牽夢縈的口味,包括「芝麻香酥」、「葡萄果粒奶酥」、「蒜香」、「椰香奶酥」等口味。我強烈建議,如果你每一種口味都想嘗試一發,本週五 10 月 28 日衝一下工業市( City of Industry)的紅樹林超市(Secoya market),當天可以讓你全口味都試吃一輪!先前我到處都缺貨買不到的口味這星期也可以趁機補貨一番!活動一連有三天,從 10 月 28 日一直到 30 日,早上的 10:30 開始一直到下午的 4:30 才結束,早餐或是下午茶喜歡來一片厚片奶酥的朋友們都給我衝!
焙司特 Paste 抹醬試吃活動資訊
地點:紅樹林超市( Secoya market, City of Industry)
地址:15233 Gale Ave, City of Industry, CA 91745
日期:10 月 28 日(本週五)至 10 月 30 日(本週日)
時間:早上 10:30 AM 至 4:30 PM
在線購買:北美易購 easymall24.com