Saraa位於在 UCLA 附近的日式拉麵 Tsujita 有多好吃，相信大家應該都很清楚！只要是營業時間，門外總是有長長人龍，在等待進店吃麵！有些人甚至會為了這碗麵，大老遠從其他地方開到 Sawtelle 來品嚐這碗道地日式沾麵！如果你就是那位開著大老遠車程也要吃到 Tsujita 的那個人，那麼以下這個訊息一定會讓你想大聲尖叫！
沒有錯！Tsujita 最近開了一家分店在華人區聖蓋博市 ( San Gabriel )，店面位置就是之前旗下品牌 Killer Noodles 的所在地點。小編趁它剛開業就趕緊跑來踩點報到！
而此行我去的目的就是想知道，這家新開的 Tsujita 沾麵及豚骨拉麵的口味及一切，是否就是我熟悉的那一味！也許是因為 Tsujita 的名氣，Tsujita 營業時間未到，好多人就已經在門外排隊等著要進店享用美食。人氣依舊火爆！小編在外也是排了一下才終於進到店內堂食。
San Gabriel 分店的店面明顯比 Sawtelle 大了一些，桌位也比較多張，這間還另開設吧台區，能夠容納的人數絕對比 Sawtelle 多一些！
來到 Tsujita 怎麼能不來一碗日式沾麵跟一碗豚骨拉麵呢？對吧？小編按照過往習慣點餐，吃到一半差點沒哭出來！「還是我記憶中的那一味呀～」
還記得以前大學時期，我幾乎隔三差五就會去 Tsujita 報到， Tsujita 的 tsukeman 是什麼樣的味道，我應該算是有些了解！我可以 98% 的確定聖蓋博分店的 tsukeman 味道與品質真的跟 Sawtelle 原店的差不多。品質非常讚，很推！
Q 彈的粗拉麵搭上魚介湯頭熬出來的沾醬，加上超大塊叉燒。哇賽！一起吃真的是很爽！如果沾醬還有剩，你可以請店員幫你加湯，這樣你就有一碗全新的魚介拉麵湯可以喝，絕對不怕吃不飽！
除了沾麵以外，Tsujita 的豚骨拉麵也很不錯吃。豚骨湯頭一樣濃郁香氣十足，叉燒超大塊飽足感十足！雖然豚骨拉麵在南加州到處都是，但 Tsujita 的豚骨拉麵絕對是洛杉磯地區，數一數二道地的日式正宗拉麵！
我可以很肯定的說，Tsujita 是 10 個人有 9 個人都會推薦的洛杉磯最佳拉麵首選店，絕對是你在南加州必去的拉麵店，沒有之一！看完這一篇，心動不如馬上行動，趕緊動起來出發囉～
📍 TSUJITA LA Artisan Noodle
地點：227 Valley Blvd # 108A, San Gabriel, CA 91776
營業時間：Mon-Sun 11am-3pm / 5pm-9pm
