Saraa洛杉磯很多人喜歡的一家優質甜點店，Valerie Confections 由甜點師 Valerie Gordon 及合夥人 Stan Weightman Jr. 開設，從 2004 年在 Historic Filipinotown 的小店發跡。
第一家分店：Valerie Echo Park
在 2013 年一手打造 Valerie Echo Park 分店打響名號，Valerie Echo Park 不只賣甜點，更有許多早午餐的選擇。
Valerie Gordon 在開設 Valerie Echo Park 的時候，也曾出過他的第一本甜點食譜 Sweet，並在該年成功入圍美食界的奧斯卡 James Beard Awards 。Valerie 更曾任 Netflix 及 Food Network 的美食節目評審，現在她則是 Food52 餐廳的駐店廚師，平時她也會在自己的社群媒體上跟大家分享甜點食譜。
而原本位於小菲律賓的小店也在 2022 年正式遷址 Glendale，打造面積 5000 平方英尺的旗艦店，專賣各式各樣的高級甜點。
Glendale 旗艦店
如果你沒吃過的話，Valerie Confections 專賣 Gordon’s pies、糕餅、及花色小蛋糕等。為了讓店面更加多元，店面也有附設咖啡區，並且會利用空間來舉辦活動，舉辦糕點課程，或讓人租借場地，進一步打造品牌形象。
對 Valerie Confections 的甜點充滿好奇，或是不知道今年情人節要送哪家巧克力給另一半的朋友們，快去探探吧！
Valerie Confections
地址：1936 W Glenoaks Blvd, Glendale, CA, 91201
營業時間：週一到週六 10 AM–5 PM
Valerie Echo Park
地址：1665 Echo Park Ave, Los Angeles, CA 90026
營業時間：週一到週日 7 AM-4 PM
