Kaylee甜甜圈好吃的關鍵是什麼? 你可以在這裡找到答案。
Sidecar Doughnuts & Coffee 創立於2012年，位在到處都是帆船遊艇的Costa Mesa，由於地理位置鄰近Newport Beach，所以許多人喜歡帶上半打的甜甜圈到鄰近的海邊野餐。Sidecar標榜「世界上最新鮮的甜甜圈」，每個小時手工現做，每五到十分鐘就有新鮮、剛出爐、熱騰騰的甜甜圈從後方的開放式廚房端出來，並且可以看到從切麵、油炸到淋上罪惡感十足的糖衣，每一個步驟都是由專人負責。
現場絡繹不絕的人潮證明了他們可不是隨口說說。Sidecar相信新鮮的食材才能做出新鮮好吃的甜甜圈，所以無論是手採鹽之花、法國的手工巧克力、或是每日從奧勒岡州直送的莓果、無額外添加硝酸鹽的培根等講究的食材等等，都是造就Sidecar美味的關鍵。
如果第一次來到Sidecar，很容易被各種口味，外表迷人的甜甜圈給迷惑而不知從何下手。如果內心沒有個準兒而且感覺到後面排隊的人正用兩眼直直地瞪著你，不用擔心，這裡推薦兩個招牌口味 Butter & Salt 以及 Huckleberry。
奶油海鹽 Butter & Sal ($3.75)
如果夠幸運拿到熱騰騰的奶油海鹽甜甜圈，它絕對可以造就美好的一天。外表是酥脆的黑糖糖霜，但是咬下一口卻感覺到濕潤紮實的蛋糕口感。黑糖香與海鹽的完美搭配讓這個甜甜圈三兩下就被ko，而且讓人一猶未盡!
越橘莓 Huckleberry ($3.75)
紫紅色糖霜的顏色來自奧勒岡州的新鮮越橘莓，一樣是外酥脆內鬆軟的Cake doughnut，但是這次厚厚的越橘莓散發的天然水果滋味中和掉糖霜的甜膩，加上一點點的有機杏仁碎，美味得讓人連盒子裡的碎渣都不想放過。
享用甜甜圈，怎麼能不來杯溫醇的咖啡呢? 讓人驚喜的是， Sidecar連咖啡也不馬虎。店家使用波特蘭知名的烘豆店Stumptown Coffee，該店以選豆及烘焙咖啡豆聞名，至今獲獎無數。這裡的Sidecar vintage blend混合了哥倫比亞以及巴西的精選咖啡豆，散發烤過的杏仁香氣，可以喝到黑巧克力酸混和煙燻的味道，與甜甜圈搭配，人生不過就是如此。除了咖啡豆，他們還採用了義式咖啡機界的夢幻逸品 – 義大利的La Marzocco，煮出來的espresso實在讓人難以挑剔。
如果你心中的美式甜甜圈不是過油過甜，就是使用一堆人工色素讓人不敢恭維，相信我，Sidecar絕對可以顛覆你的想像。周末如果想去海邊散散步，記得來外帶這裡的甜甜圈，而且，記得趁熱吃喔!
