Saraa早餐不知道要吃什麼嗎？不用想，對啊，就是 Bagel（貝果）啊！大推！很多人都知道紐約的Bagel專賣店很多又好吃，但其實洛杉磯也有超強的Bagel專賣店。前陣子紐約時報有一則報導，文章字裡行外，都在說其實加州製造的Bagel才是王道。洛杉磯這裡就剛好有這麼一家 — Pop’s Bagels。
故事是這樣的，一名34歲的小伙子 Zachary Liporace，多年前從紐約搬到洛杉磯，作為紐約人的他一直在當地尋覓好吃的Bagel，但只能說真的是找不到。厲害的是，找不到呢，他就乾脆自己做，做了之後還想開店。
籌備許久，Zachary Liporace終於在2017年，開創了一間叫做Pop’s Bagels快閃店。他說，他的Bagel確實受到紐約Bagel啟發及影響，但不同於紐約式Bagel，他的Bagel沒那麼扎實、有嚼勁，但外皮鬆軟脆嫩，再配上獨家特製的奶油芝士及濃郁酪乳，口感絕對獨一無二。
Pop’s Bagels原本只是一間快閃店，創始人Zachary Liporace反操作而行，在疫情期間選在Brentwood開店，獨家招牌Bagel大受歡迎，最近在Culver City開設了第二家店面，作勢搶攻洛杉磯西部Bagel市場。
Culver City新店面將在每週二至每周日的上午7:30至下午3:00開店。日後有關店面開門時間的最新動向，可查看 Pop’s Bagels官方網站。
Pop’s Bagels Culver City 門店地址：9300 Culver Boulevard, Culver City
