Daisy洛杉磯開設新餐廳的速度極快，讓人永遠不會感到無聊！而這間叫做 Marlou 的餐廳才於今年的 2 月 25 日盛大開業，來自不同生長環境背景的兩位掌舵主廚 Marcos Spaziani 和 Louis Hugh 讓這家餐廳的菜色風格獨樹一幟，兩人更是曾共同經營一個超級有名的 Food Truck ML Eats ，提供像私廚、食物外匯和餐廳諮詢等服務。
Marlou DTLA 由於在洛杉磯的市中心，可以坐地鐵輕鬆地抵達，距離紅線 B Line 地鐵站 7th street 僅需步行四分鐘的 O Hotel ，餐廳的裝潢則為濃濃的工業風，但卻又有老舊復古的「現代氛圍」，餐廳內也有自己的漂亮酒吧 The Burrow Bar & Kitchen，喜歡壁爐的我一進去就立刻挑了它旁邊的位置坐下，整體感覺相當溫馨，不過因為餐廳才剛開業，又逢 weekday 所以店內的人並沒有太滿，我倒是特別喜歡這種舒適感。
我一坐下就立刻先點了兩杯雞尾酒等待餐廳會帶來什麼樣的驚喜，我點了一杯基底酒伏特加，且並存莓果與檸檬酸味的酒 Fade To Red $16 ，由於我本身是一個不太喝酒的人，但水果味已經蓋過酒精的味道，讓我一下有些微醺，點給友人的則是我不喝的威士忌，無法給它評價。
這間餐廳的上菜速度並沒有飛快，但是一次會將菜同時端上桌，第一道是它們推薦店內最受歡迎的藜麥沙拉 Crispy Quinoa $16 裡面可以吃到各式鮮甜的蔬菜，像是洋蔥、甜菜根、橘瓣、番茄等，配上山羊奶酪，以及他們清爽又酸甜的醬汁，我真的很喜歡，加上我並不愛吃沙拉，所以我真的有被這道沙拉所驚豔。
Marlou 的蛤蠣義大利麵 Vonogole $24 是屬於比較清淡的口味，義大利麵的麵條相當 Q 彈，上面也鋪滿了滿滿的蛤蠣，誠意十足，適合喜歡沒有那麼重口味的人。
第三道 Breakfast Borracha Burrito $17 裡面可以吃到韓式的 Braised Brisket ，較重口味而且味道較辣，無法吃辣的必須要三思，裡面還可以吃到滿滿的餡料跟馬鈴薯，不過對我來說口味過重，容易顯膩，所以比較建議點這道菜的人要找其他人分著吃，對我來說味道算一般般。
今天最讓我驚豔的應該實屬餐後甜點，因為早午餐的菜單選項不多，官網上的一些漂亮的人氣甜點都只有晚餐時段供應，有些可惜，畢竟我也是一半衝著甜點而來，但是他們的 Bread Pudding $11 卻大大的讓我驚豔，本以為會是甜膩又大的麵包端上桌，殊不知是麵包被分為小塊，放在香草醬中，中間還有一球冰淇淋，麵包布丁超級好吃，甜度恰如其分，完全不膩，要不是要留幾口給友人，我一定可以自己吃完！這是我今天最滿意的一道菜。
而據說這間餐廳的晚餐有更多「深藏不露」的料理，只可惜今天無法嚐到，但整體用餐體驗還是挺滿意，畢竟甜點就大大收服了我的胃，有機會會想來嚐試看看他們的晚餐，這餐吃下來每人大約花 60 美金左右，CP 值我認為相當高！
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餐廳資訊
地址：819 Flower St, Los Angeles, CA 90017
電話：(213) 808-7181
Menu：themarlou.com
