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Anko雪花冰 - 洛杉磯週報 - 亞洲版

位於洛杉磯韓國城(K-Town )的 Anko 永遠都擠滿了人潮!從 2014 年之今都屹立不搖的冰酥(韓式雪花冰)到底有多厲害,讓人們一而再、再而三的前往此店捧場?!

Anko 的冰酥走小清新、可愛雅緻風,每一道冰品都可以吃得出店家的用心,冰酥的造型更是可愛好拍,適合和姐妹們一同前往拍照打卡。而這裡最受歡迎的品項,非奧利奧冰酥(Oreo Bingsu)莫屬,也是每個客人來這的必點口味之一。

這次點的芝麻、黃豆粉和南瓜口味的冰酥上都有麻糬和紅豆,增添了有嚼勁的口感,所以這個顏值爆高的冰酥到底好不好吃,想必你一定也很好奇吧!好吧,話不多說,就讓我們來一一為大家介紹吧!

芝麻冰酥(Sesame Bingsoo)

芝麻冰酥一直以來都是客人們來 Anko 的必點品項!第一眼看到芝麻冰酥時,我也忍不住發出一聲讚嘆:「哇~好美的冰酥啊!」如此精緻的雪花冰讓人怎麼捨得吃下肚?韓式芝麻冰酥有迷人的奶香,上面撒上厚厚的一層芝麻,配上煮的軟爛的紅豆、年糕和堅果,保證吃一口立馬帶你上天堂!

南瓜冰酥(Pumpkin Bingsoo)

點餐時,店員大力推薦我們點點看他們的南瓜冰酥!以前我對於南瓜的想像就是南瓜濃湯或是南瓜派,所以真的很難想像南瓜與冰酥的結合到底會有什麼樣的火花,不過,半信半疑的我們,還是想嘗試點不一樣的東西,變大膽的點了下去。

結果一上桌,就被黃澄澄的顏色給驚艷到,一口吃下去,雖然冰酥沒有任何多餘的調味,但嚐起來相當天然,就是順口的南瓜味,就像店員所說的,真的很香很好吃!

芒果冰酥(Mango Bingsoo)

原本以為芒果冰酥會是很甜膩的口感,結果不然,冰酥上方的芒果不但有一股清香,還甜中帶酸,配上甜甜的芒果果醬,真的非常搭!淋上煉乳、配著有奶香的雪花冰,一口一口非常的涮嘴!

鯛魚燒(Tayaki)

一份鯛魚燒裡共有四塊,店家讓客人最多可以選擇兩種口味,這次店家卻破例的幫我們做了四種口味!每一樣真的都是餡多味美,熱呼呼的鯛魚燒在手中撕開,餡料爆出的那一刻真的超吸睛!

榛果醬鯛魚燒(Nutella Tayaki)

如果吃完冰後想來點熱熱甜品中和,你一定要試試看他們的鯛魚燒,Anko 的鯛魚燒外皮非常 Q 彈,應該是有使用糯米粉在餅皮裡的緣故,細嚼過後還品嚐得到一絲香氣,如果你也特別喜歡榛果巧克力醬的話,一定要點他們的 Nutella 口味鯛魚燒(Nutella Tayaki)!

紅豆鯛魚燒(Red Bean Tayaki)

紅豆鯛魚燒(Red Bean Tayaki)和台灣的紅豆銅鑼燒很像,蜜紅豆煮的細細綿綿,相當剛好,吃起來就是台灣熟悉的味道。鯛魚燒要好吃一半在內餡,一半就是在餅皮!不過,可能是因為紅豆偏水的關係,撕開來的時候,餅皮已經稍微軟掉了。

起司鯛魚燒(Cheese Tayaki)

下一個就是很多韓國店家都會有的起司鯛魚燒(Cheese Tayaki)!鹹鹹甜甜的滋味,加上牽絲的起司,真的好誘人!店員在做起司鯛魚燒時,都會挖起一大勺起司放在中間,看到我的眼睛都亮了起來。果真,起司真的超搭!

奶油鯛魚燒(Custard Tayaki)

最後一個就是我最愛的奶油鯛魚燒(Custard Tayaki)啦!一撕開,奶油醬立馬爆漿出來,鯛魚燒內的奶油真的非常香濃,感覺店家下了不少功夫在這之中,非常好吃,絕對是我願意再來店家回購的鯛魚燒。

洛杉磯韓國城(K-Town)內有超多高顏值、東西又超好吃的咖啡和甜點店!其中 Anko 能從 2014 年至今都一直處在競爭超級激烈的洛杉磯韓國城,成為冰酥、甜點界的天花板和許多店家學習的榜樣,真的不是沒有他的原因!有機會來洛杉磯韓國城的話,記得一定要來試試看。

Anko 店家資訊:

地址:400 S Western Ave, Los Angeles, CA 90020 
電話:(213) 568-3657