自 2020 年後,隸屬 Garden Fresh Restaurant Corp 公司的 Souplantation 和 Sweet Tomatoes 自助吃到飽沙拉吧餐廳,都因為不敵疫情的緣故全數關閉,讓許多粉絲們心碎一地。
但近期有間位在加州 Rancho Cucamonga 的「百分百」復刻的餐廳 Soup ‘n Fresh ,就在先前的 Souplantation 舊址開張,讓許多懷念 Souplantation 的老粉絲們,不顧兩小時以上的等待,在門口排起長隊就為了重溫過去的美好。
Souplantation 和 Sweet Tomatoes 餐廳專門提供一些新鮮自助沙拉吧,多達八種的湯品和麵食,烘焙麵包、鬆餅、玉米麵包以及佛卡夏等等。
甜點區域也提供水果、布丁和軟冰淇淋,特色菜單還會每月輪換一次,他們還會定期舉辦一些「主題」菜單,像是亞洲、希臘、義大利都是他們顧客的最愛。
直到 2023 年 3 月時,ST Three LLC 購買了 Soupplantation/Sweet Tomatoes 才終於讓 Sweet Tomatoes 又有起死回生的機會啦!
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Sweet Tomatoes 在 4 月 1 日時於亞利桑那州的 Tucson 重新回歸開張,這更是目前全美唯一回歸的 Sweet Tomatoes 分店,營業時間從每天上午 11 點至晚上 9 點,只接受刷卡付款。
雖然 Sweet Tomatoes 重新營業的地點不在加州,但以大家對於類似這樣餐廳的癡迷程度,相信過了不久應該還是會再度回歸的吧?