Char最近日夜溫差大，早上超級熱，然後一到下午就會突然轉涼、到晚上又會冷到需要穿厚外套，讓人不知所措，尤其是在下班後，拖著疲憊的身軀，第一個浮現腦中的就是那一鍋香氣噴發的台式臭臭鍋啊！
冷冰冰的夜晚，就是會想要吃一點熱熱的東西、喝一口熱湯來避寒一下。話不多說，今天就讓我們來帶大家一起來看看洛杉磯有哪幾家超有名又超美味的台式小火鍋，保證讓你吃完以後，身體暖起來，連精神都來了！
三媽嗅嗅鍋 (Pop Pot Hot Pot)
如果你還沒有去過三媽嗅嗅鍋，那你一定要嘗試他們的招牌鍋，裡面有臭豆腐、豬肉片、白菜、蟹肉棒、金針菇、鳥蛋、貢丸、魚丸、甜不辣、米血糕、玉米、大腸等等。不過，有可能是為了要迎合加州人口味，這裡的臭豆腐臭味不是很臭，但是對於想念家鄉味的人來說，這已經算是很不錯的了。
這裡特別之處就是他們有超多種不同特色小火鍋口味，而且這裡的蔬菜不但給的很足且新鮮，如果你不想吃小火鍋，這裡也有許多像是台灣熱炒的餐點，像是麻辣鴨血臭豆腐、鹹酥雞、炸雞翅、薯條等等，還有日式的牛丼飯、咖哩牛和韓式的泡菜豬肉飯，真的是要什麼就有什麼！
地址：(714) 797-7977
電話：20657 Golden Spring Dr Site 102 Diamond Bar, CA 91789
官方網站
沸點（Boiling Point）
在洛杉磯裡面能找到的台式臭臭鍋內，我覺得沸點應該是裡面味道最正統的。想吃大腸、豬血糕的朋友們，一定要點他們的經典台式臭臭鍋（House Special），裡面有大腸、豬血、玉米、魚板、蛤蜊、臭豆腐、魚蛋和豬肉片等等，真的很滿足！
喜歡吃辣的朋友們，可以挑戰台式麻辣鍋（無法調整辣度，辣度三顆星），不過這個鍋對於我來說真的有點太辣，如果只是吃一般辣度的朋友們，要點這個口味之前一定要三思啊！
地址：1370 Fullerton Rd, Rowland Heights, CA 91748
電話：(626) 810-2111
沸點菜單
味鼎（Tasty Pot）
從台灣一路紅到北加灣區、南加洛杉磯、和華盛頓州西雅圖的味鼎台式小火鍋，在美國已經開了多達 17 家分店，在南加州，味鼎更是瞄準華人聚集地，開在 Rancho Cucamonga 和 Rowland Heights 的精華地段上。
這裡的火鍋種類很多，如果你本身不愛臭臭鍋，他們也有咖哩鍋或是泰式酸辣鍋，都是很多人常點的品項，唯一美中不足的地方，就是他們的火太小，不像其他店家都已經把鍋煮到滾燙才拿出來。上次去肚子餓的我，直接把他們的蘸料（一共有辣油、蒜蓉醬汁和台式豆瓣醬）拿來止饑配飯吃。
地址：222 Barber Ct, Milpitas, CA 95035
電話：(408) 922-0722
味鼎官方網站
隱燙（YinTang Spicy Hot Pot）
隱燙（Yintang Spicy Hot Pot）是一間專賣台式口味的麻辣燙店，因為餐廳環境整潔，東西好吃，因此超受洛杉磯當地的亞洲人歡迎。
這裡特別的是，他們會讓客人按照自己喜歡的口味製作屬於自己的麻辣燙，首先在食材區挑選你喜歡的類別，然後再拿去廚房烹煮，這家餐廳的湯底很鮮美，推薦大家點大骨湯和番茄湯，再選一個適合自己的湯底辣度，真的非常美味，小編大推！
地址：18204 Gale Ave B, City of Industry, CA 91748
電話：(626) 528-2280
Hanlin Tea Room 翰林茶館
大家想到翰林茶館，想必第一個想到的就是他們的珍奶或是手搖飲吧！其實，除了茶店和簡餐之外，他們還有很多台灣小吃和各種口味的小火鍋讓客人點選。
總的來說，翰林茶館的小火鍋其實還蠻讓人驚豔的，除了幾乎要滿到鍋外的豐富配料，裡面的肉和蔬菜品質都有一定的水準，可以讓人放心點選。這裡的火鍋湯底口味較重，但如果對你來說太鹹，都是可以跟店員要高湯來中和一下的唷！
地址：17883 Colima Rd., Rowland Heights, CA 91748
電話：(626) 225-3428
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