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Others Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版
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前「三川美食」主廚終於有新作！東南亞風味餐廳 “Rasarumah” 必吃椰漿飯炸雞

Kaylee
如果你熱愛海南雞，一定對於「三川美食」（Pearl River Deli，簡稱 PRD）的美味菜餚念念不忘！可惜，主廚李約翰（Johnny Lee）宣布封山，把海南雞的獨家配方公開在網路上，並且宣布這輩子不會再做海南雞！ >>延伸閱讀： 三川美食（PRD）永久關門！主廚帥氣公開『招牌海南雞獨門秘方...
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韓國超紅甜甜圈 “Knotted donut” 來 LA 快閃啦！限時只在這間咖啡廳買得到！

Kaylee
如果你去過韓國，或是在網路上搜尋「韓國第一甜甜圈」，出現在你面前的就是滿滿的 “Knotted”！ 招牌的黃色笑臉包裝加上絲滑飽滿的奶油內餡，Knotted 甜甜圈風靡韓國的地步就連天團 BTS 都曾經與它推出聯名商品。而現在，這間爆紅甜甜圈居然在洛杉磯快閃，而且只有在一間咖啡廳裡面限時販售！ 韓國人氣甜甜圈 ...
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全美票選最美味炸雞連鎖餐廳，前三名讓你大呼意外？提示：不是肯德基！

Kaylee
在美國，炸雞的地位雖然不如漢堡，但是在美食版圖也佔有一席之地！除了美式連鎖速食以外，就連許多高級餐廳都提供炸雞，而炸雞也是美國南方菜的代表菜餚之一。美國有眾多知名的炸雞品牌，每個品牌都有自己獨特的風味和忠實的顧客群體。 最常見的肯德基 (KFC)，是世界上最大的炸雞連鎖店之一，以其秘方 11 種香料和草本調製而...
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2024最新！Yelp 評選全加州排名第一的甜甜圈 ”JD Flannel Donuts“ 你吃過了嗎？

kaylee
一講到美國的甜食，其中，甜甜圈應該算是是美國國民美食！2024 的甜甜圈現在已經精品化，不再是滿嘴甜死人的糖霜給油炸味的麵團。甜甜圈要好吃，首先口感是非常重要的。一顆美味的甜甜圈應該要柔軟有彈性，外皮微微酥脆，內部鬆軟不乾硬，也不會讓人感覺過於油膩。其次，味道要甜而不膩，糖霜或巧克力等覆蓋物應該均勻分佈在表面，甜度恰...
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聖地牙哥神級可頌 “Izola” 開設超美新店面！新點還有多種創新口味等著熱愛可頌的你

Kaylee
Yelp 五顆星、號稱聖地牙哥最好吃的可頌專賣店 “Izola” 在疫情期間開業，早期為了將熱騰騰的可頌送到客人手中，他們將麵包從三樓的廚房拉一條繩子，送到一樓的客戶手中。從此聲名大噪的他們開了一間暫時的店面，每到假日絡繹不絕的人潮進來一邊享用可頌，一邊欣賞現場演湊，非常愜意。 Photo : Izola 原地...
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現在的大學生太幸福啦！美國大學食堂媲美大飯店自助餐，精緻程度前所未有?

Kaylee
不知道你有沒有發現，美國大學的學生食堂已經不再是過去僅供應田園沙拉、披薩、漢堡、肉丸義大利麵或是三明治的狀況了！現在美國大學的學生食堂豪華程度幾乎媲美星級飯店的吃到飽餐廳，有熟成牛排、海鮮龍蝦，有專業的甜點主廚製作法式甜點，有些甚至還有自己的 Food truck！ 入學率低，美國大學祭出美食來吸引新生 ...
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【探店】Gardena 日式義大利麵小屋 Spoon House Bakery & Restaurant 份量足 CP 值高的和風好味道！

Isabella
位於洛杉磯南邊的加迪納市（Gardena），是洛杉磯最多日本移民聚集的城市，同時也是日本超市、日本餐廳的聚集地。 像是美國的唐吉軻德 Tokyo Central 以及 Mitsuwa 超市都能在這邊找到，美食方面這邊更是日本料理的天堂，有日本開來的 RedRock 生牛肉丼飯、熱門時段一位難求的新撰組烤串等等，...
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【LAWA 誠實測評】棕梠泉風格的超出片越式咖啡廳 September by the Vintage 1979

Isabella
每次提到越南料理，學識淺薄的我總是只能想到牛肉河粉跟越式蝦仁春捲這種，超級經典（也超無聊）的食物，要說到越南有什麼其他小食或甜點類，印象中好像也只有甜到爆表的越南咖啡還有越南法棍三明治.... 一直到我們的測評團隊，上個月去了新開幕的越南超人氣連鎖咖啡店 TRUNG NGUYÊN LEGEND CAFE，我才知...
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