LA 的日裔美國人社群很龐大,所以許多日本小店也在洛杉磯遍地開花。有時在不起眼的轉角,有時在難以發現的小路上,但是每一次發現這些小店,都有種讓人瞬間置身日本的感覺。無論是洛杉磯市中心的茶葉店、ROW LA 的文具店,或是專門販售土鍋的日式廚具店,Echo Park 的三明治店,每一間都散發著一種日本的職人態度。想念日本嗎?先走一趟這些洛杉磯的日本小店,一定也會有不錯的收獲喔!
超美日式和菓子 Chikara Mochi
如果要評選出最有顏值的日本和菓子,Chikara Mochi 絕對可以當之無愧。一進去是日本式的裝修,裡面的日本奶奶和藹可親的跟你打招呼,這裡的和菓子跟麻糬除了各個可愛到捨不得吃,咬下去也相當軟糯醇香,外皮跟內餡相得益彰,無論是買來自己當下午茶享用,還是當伴手禮都非常適合!
地址:16108 S. Western Ave., Gardena, California 90247
日式風格文具店 Hightide Store DTLA
這間位於 Row DTLA 的日本文具店非常具有風格,原店設在日本福岡的九州島,這是它的海外第一間分店。你可以在這裡找到日本製的文具、筆記本、手帳、雜貨、收納小物、卡片、書包跟設計服飾,每一樣東西都極有質感,絕對是文具控的天堂!
地址:787 S. Alameda St. #140, Los Angeles, California 90021
精緻手作選品店 The Good Liver
這是一間極簡風的選物店,有家居用品、文具小物,以及雜貨等等,每一樣都令人愛不釋手。你會發現來自埼玉縣的手工陶瓷杯,或是東京老字號的玻璃咖啡架,或是小野父子的日本傳統剪刀等等,每一件作品都有一個故事。
地址:705 Mateo St., Los Angeles, California 90021
禪風日本花園 Storrier Stearns Japanese Garden
這座位於帕薩蒂納的日式花園佔地 2 英畝,是一座私人的日式花園,還有一座傳統的茶館座落在內,可惜因為疫情一直沒有對外開放。這里有兩個池塘、 四座橋樑和一個層疊的瀑布,大家在裡面輕聲細語,有人看書,有人野餐,真的是一座城市裡的桃花源。
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(Jan. 2023 更新已歇業)日式三明治神店 Konbi
Konbi 是一間位在 Echo Park 日式三明治店,被美食雜誌《 Bon Appetit》和《 Food&Wine》評為2019年度最佳餐廳之一,三明治種類有夾玉子的雞蛋沙拉三明治,炸豬排三明治,緬因龍蝦三明治,用紫菜蛋黃醬製成的鮪魚三明治,跟經典的日式煎蛋三明治,每一個三明治的口味都是既簡單又完美,一切都是如此的恰到好處。
超文青日式清酒酒吧 Ototo
這個藏身 Echo Park 的清酒酒吧是喝膩啤酒的寶藏所在!這裡藏有非常多不同種類的日本清酒,如果有選擇障礙,可以跟店員討論自己喜歡的口感與口味,讓他推薦給你喔!
地址:1360 Allison Ave., Los Angeles, California 90026
美味有機日式豆腐專賣店 Meiji Tofu
嬌嫩但是堅韌、滑順但是有口感,不矯揉造作但是卻又精緻,這就是明治豆腐的威力。
如果大家有去過 “Yang’s kitchen” 或是居酒屋 “Tsubaki” ,是否曾經驚艷於他們家超美味的豆腐呢?我在有機小農市集 ”Cookbook“ 中也發現過這明治豆腐的身影,但是一次也無法扛太多回家,因為明治豆腐的豆腐天然有機,必須快點吃完不然很容易壞掉。除了豆腐,他們的豆漿也很天然好喝!
地址:16440 S. Western Ave., Gardena, California 90247
日本廚房選物店 Toiro
當初會有 Toiro,只是因為創辦人 Naoko 想把日本土鍋介紹給美國人,除了開設廚藝教室教大家如何使用土鍋,還出版了第一本用英文來介紹土鍋的書籍 “DONABE”。沒有廣告,一切都是口耳相傳,大家對於土鍋的喜愛就此傳開,她也把越來越多日本好用的廚房器具帶來 LA,Toiro 的名氣也就越來越響亮。
你可以在這裡找到日本長谷園伊賀燒土鍋,還有更多來自日本的廚房器具,大家的荷包可要看緊一點喔!
日本職人必去“常陸屋”Hitachiya
如果問在洛杉磯的日本廚師,他平常在哪裡買廚具用品,他的回答很有可能包括這間寶藏日本小店!位在 Torrance 的 Hitachiya 有賣各式各樣日本職人的刀具、器皿、鍋子盆子盤子所有廚房用品等等,讓你像挖寶一樣的待在這間店中難以自拔。
地址:2509 E. Pacific Coast Hwy., Torrance, California 90505
日本宗家源吉兆庵(Minamoto Kitchoan)
這間位在 Century City Mall 裡面的日本菓子店「源吉兆庵」是日本老字號的和果子店之一,創始於 1947 年,是日本國民最愛的伴手禮之一。走進這間店,看到櫃檯上井然有序的陳列著各式各樣包裝精美,精緻的和菓子,每一個都想買回家!招牌清水白桃果凍是用整顆日本岡山的極品 – 清水白桃所製成,香甜細嫩的日本水蜜桃被整顆包覆在果凍裡,實在太令人捨不得吃掉啦!
地址:10250 Santa Monica Blvd. #2650, Los Angeles, California 90067