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DAMO 韓國城 ktown 洛杉磯週報 - 亞洲版

洛杉磯的韓國城(Koreatown)的甜點店、咖啡館百家爭鳴,不過近期卻有一間小咖啡茶館在此殺出重圍,這間叫做 “Damo” 的店家位於韓國城的 Oxford Center Plaza ,由於供應的「韓式傳統小點心」顏值出眾,又能在此「圍爐煮茶」,成為 K-Town 近期最炙手可熱的店家,人人都想來一睹這間小咖啡茶館的風采。

圖片來源:LA Weekly Asia

Damo 的營業時間十分的早,7 點半就開始營業,而早上店內也陸陸續續了走進了不少客人,這間 Damo 看起來像是由「家族經營」生意,所以人手並不是很足夠,所以需要有些耐心等待製作餐點,雖然老闆娘不太懂英文,但氣質出眾,待人也很親切,看著他沖茶和製作飲品也令人感到療癒。

Damo 的店面不大,裝潢走的則是現代簡約風,內飾以全白色調以及木質傢俱為主,木製桌椅設計簡單卻相當有巧思,整間店隱隱約約散發著一股韓式文青風,讓人感到非常的愜意。

圖片來源:LA Weekly Asia
圖片來源:LA Weekly Asia

等待點餐時,還能看到店內展示給客人的各種茶葉和漂亮的沖茶器具,茶葉也都能拿起來聞香,我們選擇了店內最受歡迎的招牌韓式小點心(Signature DAGWA)、手沖茶葉以及“Einspener” 奶蓋飲料。

儘管店家透露出些許高級感,但每樣茶點和飲料的價格卻一點也不昂貴,招牌韓式小點心(Signature DAGWA)$13 已是店內最高單價的品項,飲料的價格大約從 $5 起跳到 $8 美金左右,手沖茶則是在 $5 到 $10 美金左右。

招牌韓式小點心 Signature ‘DAGWA’

圖片來源:LA Weekly Asia
圖片來源:LA Weekly Asia

Damo 的招牌韓式小點心(Signature ‘DAGWA’)一盛上桌,我們都不免發出一聲驚呼,因為類似這樣的糕點不僅在洛杉磯很少見之外,點心的外觀相當精緻,色彩也搭配的得宜,連擺放點心的木質 8 角托盤都非常的有質感。

這款招牌小點心一共擺放著 4 款不同的韓式傳統糕點,包括韓式年糕(Injeolmi)、包裹著核桃與奶油起司的柿子乾、蜂蜜餅乾(Yakgwa)以及季節性小點,當天吃到的季節性小點,給的是類似雞蛋糕,中間還包著像是芋頭餡的點心。另外,他們還會附上一個可愛的花形小盤,裡面放著 Damo 自製白奶油醬搭配紅豆泥,店家建議客人們可以將小點心沾上奶油一起吃,不過即便只是單吃,不沾奶油,就已經足夠美味。

盤子中更有幾個不是很起眼的「巧克力裹脆杏仁」也非常的好吃,能吃到顏值與美味並存的小點真的很不容易,非常建議大家一定要搭上他們的手沖茶,別有一番風味。

焙茶和抹茶奶蓋

圖片來源:LA Weekly Asia

除了招牌小點心之外,我們也點上了許多人推薦的 Damo 焙茶和抹茶奶蓋,果然也沒有令人失望,除了整體飲料完全不會過甜之外,焙茶的味道濃郁,就連上面微甜的奶蓋都是用焙茶去打發,相當用心,奶香味也不是那種「廉價奶氣」。另外,抹茶奶蓋的抹茶味道也很香,我個人非常喜歡他們的抹茶奶蓋,雖然跟焙茶奶蓋比較起來稍微甜一點點,但抹茶香氣非常足夠,喝得出現磨抹茶粉的茶香。

冠茶 Kabusecha

來這裡,一定要體驗一下所謂的「圍爐煮茶」,Damo 會大方的奉上整套漂亮的茶具供客人自行沖茶,從茶壺到整組杯具,和過濾茶葉的器具都非常優雅美觀,完全能體驗自行泡茶、計時和隔走茶葉的全過程,既可愛又有趣,來這裡還能體驗到滿滿的儀式感。

我們這次所點的冠茶(Kabusecha)光是在沖茶葉時,就能聞到茶葉的清香,喝起來澀味少,味道甘醇,給人一種清新的感覺,不知不覺這些茶就被我們大家「乾」了,店家還提醒,如果想要續沖,是可以找他們再要熱水的喔。

平心而論,這間小茶館真的不僅僅是一間虛有其表的「網紅店」,顏值、口味全部在線,也非常適合找朋友們來此,一起享受圍爐泡茶的過程,並且吃些少見的傳統韓式小茶點,若大家有機會來韓國城(Koreatown)的話,這間絕對是必訪店家。

以下是 DAMO 的菜單:

圖片來源:LA Weekly Asia

DAMO 店家資訊:

地址:3510 W 8th St, Los Angeles, CA 90005
電話:(213) 277-1701

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