看到「%」的標誌,相信愛喝咖啡的大家能夠馬上想到這間從日本京都發跡的咖啡品牌「% ARABICA」,純白的店面搭配木頭色系,% ARABICA 一直是日本精品咖啡的代表之一。
從去年開始,我們就發現到洛杉磯 The Grove 商場角落,悄悄地搭起了帶有 % 標誌的純白小涼亭,從那時起,我們就一直心心念念著 % ARABICA 開幕的那一天。現在,這間超人氣的精品咖啡品牌終於正式開業!讓遠在西岸的我們也能一嚐來自日本京都的好味道。
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若你以為這間 % ARABICA 是比照紐約店的華麗裝潢辦理的話,那你可能要失望了,因為開在 The Grove 購物商場的 % ARABICA 僅僅是一座純白小涼亭,看起來更像是一間 Pop-up 快閃店,若非因為咖啡店前有著小小的人潮,不然我們很有可能就此與它錯過。
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精巧的店內除了展示排排站的 % 符號招牌咖啡紙杯之外,還有一些 % ARABICA 周邊商品在此販售,不過似乎因為開幕的消息尚未被大肆宣揚的緣故,人並不是太多,主要都是經過的散客,感覺並沒有太多「慕名而來」的客人,所以我們並沒有花上太多時間在排隊上。
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由於 % ARABICA 主打日系精品咖啡,所以感覺選擇性並不算太多,以 Expresso 為 Based 的咖啡共有 8 款,其他還有 5 款不含咖啡因的飲品,價格從 $4.75 到 $7.00 美金,依照咖啡的尺寸大小而有所不同,個人認為價格不貴,與 Blue Bottle 在同等價位左右。
我們所點的三杯飲品分別是 Kyoto Latte、Dark Latte 以及 Matcha Latte 。
由於我本身從來沒有過在其他地方喝過 % ARABICA,所以無從做對比,也無法告訴大家洛杉磯是否有一比一還原口味,但從它們家的咖啡當中,絕對可喝得出品牌對於咖啡所要求的細膩感。
對我來說 % ARABICA 整體口味相較其他品牌來說,稍嫌「偏甜」而其中這款 Dark Latte 的味道相當特別,後勁還能喝到「煙燻」搭上黑巧克力的香氣衝上喉嚨,咖啡質地比較濃稠,但對於我來說還是甜了一些。
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另外值得一提的是,店內有賣三種可頌麵包,但是可頌並非我們所期待的那種剝開會酥酥脆脆型的可頌,但就口味上來說,即便不是走酥脆路線,可頌奶油味還是非常足夠。
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但是說到為什麼會來到 LA,創辦人Kenneth Shoji 居然與 LA 有著不小的淵源!Shoji 在加州念大學,而且大學時期住在威尼斯海邊一帶(Venice beach)。在這段時間,他時常在洛杉磯各種有特色的咖啡廳中徘徊留連,因為咖啡始終是他的熱情。最後,他在夏威夷購買了一間咖啡農場,並且希望能夠透過咖啡看遍世界,隨即推出了自己的品牌 % Arabica。
% ARABICA 已經插旗許多國家,包括紐約,但是這一次是品牌第一次踏上美西土地,同時,公司也表示接下來將會繼續擴張至舊金山、波特蘭、奧斯汀、邁阿密、紐約和夏威夷檀香山。
大家眼前所看到的 ”%“,其實是咖啡樹的形象,果實圓潤的咖啡樹象徵著品牌精神,Shoji 此番 “回歸” 加州,將寄與這個咖啡品牌更高的期望!
% ARABICA
地址:Unit K-2, 189 The Grove Dr, Los Angeles, CA 90036 (The Grove)
營業時間:星期一至六 10AM-9PM 星期日 11AM-8PM
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