Kenneth雖然說貝果大概是一個很紐約的食物，但隨著越來越多東岸風格餐廳在洛杉磯拓展版圖，麵包店和街邊小店又怎麼會置身事外呢？今天就來介紹一些洛杉磯當地人最推薦的貝果店給大家餐考。
其實不管是是否來自紐約，大概都不可否認貝果的魅力實在難以抵抗，尤其是它紮實富有嚼勁的外表，搭配鬆軟的內餡，如果再加上表面的起司、燕麥或「everything」點綴，無疑是悠閒午後坐在咖啡廳，搭配一本好書的絕佳組合。
比起與他外型相似，經過油炸的高糖份親戚（喜歡甜甜圈的讀者先別急著跳出，這裡有一篇為你分享的特色甜甜圈店列表），貝果的歷史相當悠久，最早在 13 世紀時作為東歐人的主食，一經演變，後來到了 19 世紀則成為猶太移民的食物。
因此它就像甜甜圈一樣，是一個與移民背景，及飲食文化息息相關的食物，因此每一個貝果背後，代表的大概都是一個個絢麗的移民美食故事。
先前就有洛杉磯的廣播電台向聽眾喊話，公開徵求他們推薦南加州的貝果口袋名單，經過與線上美食評論的交叉比對，精心挑選出了以下名單，大家不妨也去看看他們到底能不能成功打破紐約市以外找不到好吃貝果的神話。
42nd Street Bagel Cafe
Claremont
在節目中，其中一位來自克萊蒙特（Claremont）的聽眾克里絲汀（Christine）推薦位於當地的 42 貝果咖啡館（42nd Street Bagel Cafe）。 克里絲汀表示這家店的貝果，是她在紐約市以外吃過的最好吃的，而且不僅美味，選擇還相當多元，更表示自己過去 30 年來幾乎每天造訪，從她還是一個青少年時就對店裡的貝果深深著迷。
地址：225 N Yale Ave.
New York Bagel & Deli
Santa Monica
這間貝果都敢大膽冠上紐約的名字了，大概也不難想像業主對於自家產品的信心，以及它代表必須在極高標準下被檢視的決心。有一位來自紐約的洛杉磯新住民表示，這裡是她吃過最接近大蘋果的貝果店了，另外她也特別指出店裡提供素食奶油起司的選項。
另外也有兩位廣播聽眾推薦店裡的比亞利碎洋蔥麵包卷（bialys），並且特別向聽眾澄清，許多人會認為它們與貝果非常相似，但貝果是煮沸然後烘烤的，而比亞利則是未經煮沸直接烘烤，它中間標誌性的洋蔥和罌粟籽組合則是一大亮點。
地址: 2216 Wilshire Blvd.
Bagel Boyz
Santa Clarita
這間貝果店所販售的貝果有許多不同的配料選擇，經常造訪的網友表示，除了經典的奶油起司貝果，墨西哥辣椒切達起司貝果也是必吃。有另一位網友則表示店內的每一種口味都相當推薦，尤其是表面有融化起司的品項更是有種彷彿置身天堂的享受。同時也有許多人讚揚店內員工的優秀服務。
地址: 18580 Via Princessa
The Bagel Broker
Los Angeles
住在好萊塢星光大道的卡洛琳（Caroline）表示自己經常造訪紐約，而位在比佛利大道（Beverly Blvd）和格羅夫（Grove）的貝果經紀人（The Bagel Broker）絕對是城裡最接近紐約的味道。
就連店主的老婆（Kristen）也 call-in 幫先生的店打廣告，並且大力推薦自家產品，強調這家店從 1987 年成立至今，一切都是純手工自製的，而自己也是在店裡與自己的丈夫相識。
地址: 7825 Beverly Blvd
Hank’s… a deli of sorts
Burbank, Calabasas, and Sherman Oaks
來自好萊塢的丹（Dan）表示這家連鎖貝果店「製作得非常接近紐約風格」。另外也有網友認為漢克的貝果絕對是洛杉磯最好吃的，並特別推薦奶油起司的口味，因為它的奶油味比任何其他貝果店的都還要濃鬱， 還可以選擇加上蔬菜讓口感更加豐富。
有網友表示店裡的貝果很有嚼勁，有點「難吃」，但極力澄清她指的是字面上的意思，更表示好吃的貝果本就應該如此，而且店內的選擇也相當豐富，從甜到鹹到鹹都有，絕對可以滿足顧客的所有渴望。
完整分店資訊請參考網站
Bagel Nosh Deli
Santa Monica
這間沒有多餘的裝飾，氣氛休閒的貝果店外面或許沒什麼特別的，但老餐廳的感覺與貝果的「硬實力」絕對是吸引顧客再三造訪的原因。
來自費爾法克斯（Fairfax）區的阿爾伯特（Albert）大力讚揚並並表示這是他在洛杉磯發現最好吃的貝果，而且不只是他這麼想，網上有許多評論也具有相同的看法。
有網友特別推薦墨西哥辣椒切達乾酪和洋蔥口味，並表示香蔥奶油乳酪也相當美味。另外店內的煙燻鮭魚口味貝果也非常新鮮。有網友也表示，最直得讚揚的是貝果竟然兩面都灑滿調料，對她這種貝果迷來說，這些都是重要的細節。
地址: 1629 Wilshire Blvd.
East Coast Bagel
Marina Del Rey
來自 Marina Del Rey 的蘇西（Susie ）表示自己對芝麻百吉餅非常挑剔，而東海岸貝果（East Coast Bagel）剛好符合她的標準。
同時也有網友表示這是她在洛杉磯西邊能找到最接近紐約的貝果了，同時兼具柔軟又耐嚼的口感，但外皮卻仍保有酥脆的口感，奶油乳酪也蓬鬆得恰到好處。
地址: 4375 Glencoe Ave Ste. D-4 Unit
Yeastie Boys Bagels
最後也不得不推洛杉磯在地的 Yeastie Boys Bagels，除了傳統的紐約風格貝果外，還有許多加入融合洛杉磯及美墨料理元素的創新口味。
Yeastie Boys Bagels 是一家「餐車」貝果店，從最早的一台車全市跑透透，演變成為多間「分店」的連鎖品牌。最酷的是他們總是把車停在有氣氛的地方，讓顧客能有更愉快的用餐體驗。
可以透過線上點餐節省等待時間，強烈推薦經典的燻鮭魚貝果上，以及取代一般魯本三明治（Ruben sandwich）漢堡麵包的魯賓斯坦（The Rubenstein）。新鮮的煙燻牛肉搭配融化的瑞士醬、德國泡菜、俄羅斯醬料簡直讓人口水流滿地。
另外像是「遊戲結束」（The Game Over）則是另一種由經典的培根蛋起司元素，搭配切達起司貝果以及墨西哥辣椒醬。在咬下時，瞬間香氣四溢。
喜歡起司的朋友也可以試試「Cheddy Wap」同樣使用經典的培根蛋起司，不過加上了頂級切達乾酪，讓口感更上一層樓。
素食的朋友也不仿試試由純素烤甜椒醬、番茄、紅洋蔥及苜蓿芽，搭配手工貝果製成的清爽選項（The Mishka）。
完整分店位置請參考網站
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