Saraa又一家好吃的道地日本拉麵來洛杉磯了！這間位在 Montery Park 最新開的 Ramen King Keisuke 在日本及新加坡是一間非常有名氣的連鎖拉麵店。
而將洛杉磯第一間分店落腳在華人區 Montery Park 還只是個開始，因為這家連鎖日本拉麵店有一項非常有野心的計劃，他們打算在南加州各地開設共 13 家分店。
Ramen King Keisuke 其實大有來頭，是日本廚師 Keisuke Takeda 所創辦的拉麵店，短短時間就馬上在日本及新加坡遍地開店，他也曾在 2011 年贏得東京拉麵冠軍比賽的拉麵王冠軍，至今仍保有這一稱號。這也讓 Keisuke Takeda 一系之間變成明日之星，至今依然活躍於亞洲電視界擔任明星主廚。
Ramen King Keisuke 之所以能夠成功，主要還是在於拉麵的湯頭。這家店的湯頭得花將近十小時所熬製而成。他們最為熱銷的主推拉麵是「龍蝦拉麵」（Lobster Ramen ) 及傳統的「豚骨拉麵」( Tonkotsu Ramen )。
其實「龍蝦拉麵」在洛杉磯地區是比較少見的拉麵品項，Ramen King Keisuke 野心勃勃，將「龍蝦拉麵」帶進洛杉磯讓更多人能品嚐到不同口味的拉麵。
小編特別想知道這款「龍蝦拉麵」到底有多厲害！於是乎～默默飄到了 Ramen King Keisuke 開吃。龍蝦拉麵如果什麼料都加的話，其實一碗不便宜，要價18.95元。
順道一提，在這裡點餐其實蠻方便的，自行排隊使用點餐機器，點完之後就讓服務員帶位坐下，等到服務生叫你的名字，就表示餐點好了，你必須自行取餐！整個流程有點類似在亞洲百貨公司美食廣場吃東西的樣子，也有點像是快餐店！
重點來了，龍蝦拉麵到底好不好吃？個人還是偏愛豚骨拉麵多一點，不過不得不說他們家的龍蝦拉麵湯底的龍蝦味非常濃稠，一看就是道地日本拉麵的感覺，厚重油層加上濃郁的湯底，非常日本味，非常推薦沒嘗試過「龍蝦拉麵」的朋友們試試看！全料都加的話，一碗絕對可以讓你吃得超飽超爽。
再來就是我個人比較愛的豚骨拉麵。在美國有各式各樣的豚骨拉麵店，但有些拉麵湯底不濃稠味道也很淡，吃得出來很不正宗。Ramen King Keisuke 的豚骨拉麵吃下去，就是有一種「就是這一味！」的感覺，湯底濃郁味道剛好，配上配料一起吃，很讚！
除了提供這兩款拉麵，他們也有辣味拉麵，乾麵，素拉麵，及不同口味的壽司。價錢都在9.95元至18.95元之內。拉麵控的你還不快吃起來！
Ramen King Keisuke 在洛杉磯剛開設第一間分店，下個月（10月-11月）將準備在洛杉磯 Westfield Century City 開設第二間分店。明年將陸續在 Fairfax，Marina Del Rey，Studio City，Torrance，Commerce，Anaheim，Brea，Westminster，Mission Viejo，Cabazon，Del Mar，Carlsbad 及 Mission Valley 開拓分店。
OS : 看完這份野心勃勃的分店位置清單，我有點好奇他們鎖定的客群到底是誰？好多地名我怎麼都不知道 （笑～）
📍 Ramen King Keisuke
地址：100B, 141 N Atlantic Blvd, Monterey Park, CA 91754
營業時間 : Mon-Sun 11am-10pm
