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拉麵 Archives - 洛杉磯週報 - 亞洲版
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拉麵

Yelp 最新！加州最強「拉麵店」排行榜出來啦！南加州前 10 名你都去過了嗎？

Daisy Wu
加州人癡迷於拉麵這件事情早就不是秘密了吧？（我家附近就有不少拉麵店） 跟據 Yelp 給出的數據指出，自從 2019 年以來，加州的拉麵「搜尋量」就一直位居全國第二，而為了慶祝「全國拉麵日」的到來，Yelp 也特別選出了加州 100 家最棒的拉麵店名單給大家，大家記得來看看自己的愛店有沒有在榜單上唷。 另...
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不藏了！最詳盡洛杉磯周邊 20 家必吃「拉麵清單」完整大公開！（上）

Michelle Wang
說到亞洲人對拉麵的熱愛，真的是文字都難以形容，之前在台灣路上每次很看到大排長龍的隊伍，十間就有九間是拉麵店！ 「日本國民美食」拉麵依照不同的湯頭有分成許多派系，開始成為受大眾喜歡的美食之後，各個地方都發展出屬於自己的口味，除了湯頭之外、使用的配料都會因店家、地區而大有不同。 但是這個拉麵到底有什麼樣的魔力...
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Best Ramen

洛杉磯必吃拉麵合集 Part II 來啦！ 以下這幾家都是洛杉磯極具代表性的拉麵店，不吃後悔一輩子！

Char
每次到日本，第一個想到的就是要吃當地的拉麵！雖然拉麵的源頭來自於中國（可追溯到 1504 年的明朝），在過去的幾十年間，拉麵已經漸漸成為日本大眾化料理，也是日本極巨代表性的美食之一，而日本師傅做拉麵的職人精神和品質也已經成為許多國家學習的榜樣。 不管是拉麵的湯頭、麵條的粗細、肉類的配置或是配料等等，都可以帶來視...
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海鮮控看這裡！新加坡＋日本超強連鎖拉麵店Ramen King Keisuke落腳LA 熬製10小時的龍蝦濃湯拉麵 絕對是必吃！

Saraa
又一家好吃的道地日本拉麵來洛杉磯了！這間位在 Montery Park 最新開的 Ramen King Keisuke 在日本及新加坡是一間非常有名氣的連鎖拉麵店。 而將洛杉磯第一間分店落腳在華人區 Montery Park 還只是個開始，因為這家連鎖日本拉麵店有一項非常有野心的計劃，他們打算在南加州各地開設共...
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好消息！日本東京拉麵大賞冠軍 “拉麵凪” （RAMEN NAGI）在華人區開新分店啦

Kaylee
我第一次吃到 Ramen Nagi 的時候真的是驚為天人，濃厚的湯頭，叉燒非常香醇軟嫩，麵條吸飽湯汁卻又有嚼勁，簡直神作！「凪」的品牌涵義是 ”在風平浪靜之處颳起一陣風，永不止息”，創辦人主廚生田智志致力於透過一碗碗美味且難忘的拉麵，來帶給全世界一波波拉麵新浪潮！ Photo : Ramen Nagi ...
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