Daisy Wu加州人癡迷於拉麵這件事情早就不是秘密了吧？（我家附近就有不少拉麵店）
跟據 Yelp 給出的數據指出，自從 2019 年以來，加州的拉麵「搜尋量」就一直位居全國第二，而為了慶祝「全國拉麵日」的到來，Yelp 也特別選出了加州 100 家最棒的拉麵店名單給大家，大家記得來看看自己的愛店有沒有在榜單上唷。
另外，Yelp 也分享了一個有趣的趨勢，就是「沾麵」現在越來越受歡迎，搜尋量逐步升高當中，有可能接下來沾麵會比拉麵還受到大家關注喔。
以下為 2024 年，Yelp 100 進榜前十的南加州拉麵店：
Susuru Ramen Bar, Los Angeles
這間 Susuru 拉麵店坐落在洛杉磯泰國城的 Mall 裡面，好吃到讓不少用戶非得在 Yelp 留下一則評論不可。
用戶 Greg G 表示，Susuru Ramen Bar 的豬骨拉麵湯頭很棒之餘，五花肉叉燒也相當軟嫩，再搭上木耳以及半熟雞蛋，讓他心甘情願變成常客，另外他也很推 Khao Soi Ramen，這是來自泰國北部的奶油椰子咖哩的獨特菜單，配有雞肉叉燒、醃芥菜、脆炒麵等美味可口的配菜。
除此之外，這間拉麵提供了「經濟實惠」的菜單，難怪他會贏得加州第一的美名！
地址：5179 Hollywood Blvd Los Angeles, CA 90027
RamenKoko, Highland
RamenKoko 被許多 Yelper 譽為「內陸帝國最棒的拉麵店」除了有不同的湯品、麵條、肉類選擇，他們家的招牌「豬肉湯」還熬煮超過 28 小時，口感相當濃稠，所以記得一定要點它們的豬骨和味噌拉麵！
如果是松露愛好者，這裡還提供了松露醬油拉麵，配有傳統拉麵配料、切碎的黑松露與高品質的松露油，但是讓所有人都對這家店愛不釋手的原因，還有 RamenKoko 的「出色的服務」「誘人的氛圍」！
地址：7750 Palm Ave Ste N Highland, CA 92346
Sen Noodle House, Santa Clarita
這間拉麵店以各種「東亞美食」中汲取靈感，從烏龍麵到粉絲、拉麵、蕎麥各種麵類通通點得到，菜單也相當有創意，例如：Sen Street Curry 的咖喱椰奶湯汁就是相當受到歡迎的菜單之一。
雖然拉麵是主要亮點，不過這家拉麵店還提供餃子、飯捲、以及咖哩炒飯等受歡迎的菜餚。
Moto Ramen, Culver City
Moto Ramen 是 Sarah Kim-Jenkins 和 Yuki Nakamoto 在 Culver City 的新店，他們先前的 Irori Sushi 和Ramen Yukinoya 都相當知名且成功！主廚的也將傳統的拉麵做了一些修改，提供給客人們像是「黑蒜豬骨」、「辣味噌拉麵」和「擔擔麵」、「純素拉麵」等創意菜單。
另外，炸雞與煎餃這些開胃菜都推薦大家可以試試，另外店內也有販售便當盒唷。
地址：11172 Washington Blvd Culver City, CA 90232
Umigame Japanese Kitchen, Sherman Oaks
被稱為「隱藏的寶藏拉麵店」Umigame 由於食材新鮮、服務態度友好，而擠上前十榜單內，Umigame 甚至在 2022 年時也上榜過洛杉磯和矽谷最佳餐廳！很多客人表示自己最喜歡的菜單就是拉麵，另外餐廳也提供了壽司壽司卷供選擇，調味的也很棒！大家有機會可以去試試看喔。
地址：13608 Ventura Blvd Los Angeles, CA 91423
