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網路紅店！新開幕日式禪風超市 Suá Superette(耍) 賣宮保雞丁和麻婆豆腐？ - 洛杉磯週報 - 亞洲版
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近期，洛杉磯的 Larchmont Village 悄悄地開設了一間相當時髦，並帶著「日式禪宗」茶館風格的超市 Suá Superette(耍)，立刻在社交媒體上引起了一股炫風，雖說店的外觀看起來頗為前衛時尚，但事實上，這裡面所販售的商品更多是帶有「四川色彩」中式風格，像是辣醬、中國品種茶葉以及菜餚等，幕後推手更是大名鼎鼎的品牌辣醬 Fly by Jing 的創辦人 Jing Gao 和 Stephanie Liu Hjelmeseth。

鑑於其中一位創辦人有著在四川成都成長的背景，外加上有 Wholefoods、Erewhon 這些高檔生鮮超市的商業模式成功在前的案例，他們也決定將有機食品與自己的家鄉味做結合，推出富有「加州 Style」的即買即食預製菜色。

像是加入「辣椒」的雞肉凱薩沙拉、搭配雞絲的辣冷蕎麥麵沙拉、麻辣炸蓮片、辣炸雞柳、木耳蘑菇沙拉、宮保雞丁和純素麻婆豆腐。

@camberapp

I’m drooling over the new @Suá Superette on Larchmont 🤤 By the founder of @FLY BY JING and @Stephanie Hjelmeseth. Grab one of their custom Chinese meals and a matcha 🍵 #newrestaurantla #suasuperette #flybyjingvibes #aapismallbusiness #chinesefoodla #losangelesfoodietiktok Los Angeles AAPI small business, Los Angeles Chinese food, Los Angeles grocery store, Los Angeles larchmont, new opening in Los Angeles, sua superette

♬ Now That We Don’t Talk (Taylor’s Version) (From The Vault) – Taylor Swift

除了即食餐點之外，店內也有販售多款飲料，例如：檸檬水加上荔枝綠茶的 Jing Palmer、Standstill Tea 品牌的茶葉，使用 House Roots Coffee 的咖啡豆沖泡的咖啡、抹茶等。店內也買的到不少獨特的自有品牌零食和炊具。

對於那些想坐下來用餐的人，Suá Superette 的中央有一塊石頭打造的酒吧區，設有幾個座位，室外也有三張綠色咖啡桌，可讓顧客在供陽光明媚的露臺用餐。

Suá Superette 資訊

地址：144 N. Larchmont Avenue, Los Angeles, CA 90004
營業時間：每日上午 8 點至下午 6 點
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