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洛杉磯美食 Archives - 第 6 頁,總計 46 頁 - 洛杉磯週報 - 亞洲版

洛杉磯美食

【探店】中國人氣連鎖「十秒到」雲南過橋米線進駐洛杉磯啦!濃郁豬骨原味湯加上肥牛卷滑嫩,一大碗超滿足!

要說到中國料理的精髓,那絕對是「湯」,以各種食材、動物骨頭熬製而成的湯,不管是直接加麵成為湯麵、加米熬成粥、或是加在烹飪的程序裏為料理增加風味,基本上都離不開湯。 圖片來源:十秒到過橋米線 隨著文化的發展,中國各地區也發展出許多地方特色的湯類小吃,像是蘭州拉麵、山西刀削麵、桂林米粉、東北延吉的冷麵等等,而...
Flouring 蛋糕店

Bottega Louie 主廚的時尚客製蛋糕店 Flouring 將在洛杉磯中國城開業!花瓣蛋糕絕美

每當提到洛杉磯不得不拜訪的烘焙店,Bottega Louie 肯定在大多數人必打卡的名單上,只因為它們家的蛋糕甜品不僅外觀好看,口味更是不在話下,現在,曾經身為 Bottega Louie 幕後功臣——行政主廚 Heather Wong 即將也要在洛杉磯的中國城(Chinatown)開設屬於自己的客製蛋糕店了。 ...

奶油味香,蛋塔餡幼滑!洛杉磯的『港式蛋撻』大合集!喜歡吃蛋撻的朋友們收集幾家了?

有人跟我一樣是港式蛋撻的愛好者嗎?又香又滑嫩的經典香港美味,應該沒有人能拒絕吧!香港流行兩種蛋撻底,一種是酥皮底,另一種就是口感比較像曲奇餅的牛油撻底。 我對於牛油撻底實在是情有獨鍾,每次聞到新鮮出爐的蛋撻的香味真的會口水直流,但是要在美國要找到跟香港差不多水準的蛋撻真的不容易。以下這幾間是連我的香港朋友都推薦...

【編輯精選】洛杉磯哪兒有皮脆、多汁、肉軟嫩的北京烤鴨? 最正宗的北京烤鴨合集來啦!

皮脆肉嫩、色澤紅潤油亮的北京烤鴨真的是人見人愛!這個明朝的宮廷名菜到了現今還是讓大家愛不釋手啊! 大家都知道自己在家裏做一隻烤鴨的功夫真的非常的多,通常光準備完食材就已經累到不行!雖然說洛衫磯有不少中菜餐廳能夠點得到北京烤鴨,但要怎麼知道哪一家才是最正宗好吃的呢? 快跟著我看,我本人吃過洛杉磯許多家北京烤...

【編輯精選】天冷就喝韓式雪濃湯(설렁탕)!洛杉磯這 6 間韓式餐廳雪濃湯牛骨熬製超濃郁,養生又暖胃!

最近天氣轉涼,不想吃油炸類的但是火鍋好像又份量太大了? 那我們來選養生又暖胃的雪濃湯吧!雪濃湯盛碗上桌後,倒入醃蘿蔔的湯汁、撒入鹽巴、再配著其他小菜和白飯一起食用,真的超幸福! 雪濃湯是什麼? Shutterstock 雪濃湯顧名思義,是因為牛骨用數小時後湯會呈現乳白色、像雪一般白而得名。雪濃湯的湯...

【探店】洛杉磯最正宗泰式甜點雜貨舖 Bhan Kanom Thai「手工現做」芒果糯米飯、芋頭蒸糕全部都有!

洛杉磯身為美食之都,除了美式速食店超有名,因為移民多所以形成的各個文化美食區都非常,韓國城、中國城、小東京、小衣索比亞等等,把每個地區的美食都展現的淋漓盡致。 而離市中心最近的,除了韓國城之外,比較鮮為人知的是在好萊塢的東邊其實還有一個寶藏區——泰國城。 泰國城雖然佔地不大,但是每一家店卻都是寶藏,之前很...

【探店】洛杉磯人氣早午餐 Aroma Craft Coffee 推期間限定香濃「芝麻塔」「芝麻咖啡」!

位在 Walnut 的 Aroma Craft Coffee 是一間由台灣人所開的早午餐兼咖啡廳,由於餐廳菜單上有許多「美式」及「台灣風味」結合的「融合料理」(fusion)所以在南加州頗有名氣。 這次去探店我個人除了點了網友強力推薦的「酪梨吐司」之外,芝麻控的我甚至發現他們推出了期間限定的「芝麻塔」跟「芝麻咖...

只融你口、不融你手!洛杉磯「這 6 間」絲滑順口的高級「熱巧克力」店,醇厚的熱可可誰能不愛?

還有什麼比與愛人在冬季時分,一起享受一杯絲滑熱巧克力更讓人覺得甜蜜和幸福的呢? 但是當你在尋找附近最好的熱巧克力時,搜索到的大多都只是普通,廉價的飲品店,但是別擔心!我們已經為你整理好了洛杉磯最好喝,品質最好的熱巧克力店啦! 巧克力控們,準備好品嚐超級香濃醇厚的熱巧克力了嗎? Choco Vivo ...

聽說洛杉磯人都把這個當正餐? LA 這 5 間最正點的養顏美容聖品「巴西莓果碗」(Acai Bowl)顏值超高又好吃!

相信住在洛杉磯的大家一定對巴西莓果碗(Acai Bowl)不陌生!巴西莓果碗(Acai Bowl)是少數集顏值與營養於一身的超級食物(Superfood),不但卡路里非常低、飽足感極高、口感非常清爽、還非常營養!對於許多愛健身的朋友們來講絕對是一大福音! 自從巴西莓果碗(Acai Bowl)在世界躥紅,洛杉磯各...