【探店】色香味俱全的早午餐饗宴 Caldo Verde 如臨葡萄牙古城小道
前幾日，由於有好友從北加風塵僕僕過來，朋友耳聞到由兩位資深餐飲人士 Suzanne Goin 和 Caroline Styne 所經營的餐廳 Caldo Verde 在去年的 10 月 15 日已經在洛杉磯中心的時髦旅店 Proper Hotel 開業。
而說到 Suzanne Goin 這人，你可不能不知，她...
餐廳介紹
洛杉磯驚見《頭文字D》藤原豆腐店 還有賽車豐田AE86坐鎮 超級賽車迷不可錯過！
最近有間以《頭文字D》場景為主題的飲品店Fujiwara Tofu Café現身在洛杉磯，除了神還原藤原豆腐店的外型設計，還真的有在賣豆腐花。如果你愛賽車愛電玩，真得非常推薦去朝聖一下。記得絕對要參觀鎮店之寶 -- 賽車豐田AE86。...
【探店】LA最道地的眷村味 – 大和滷味（Dai Ho Restaurant Temple City）
台灣的牛肉麵對我來說是一種精神象徵。小時候在晚上宵夜時段，跟著媽媽在八德路上當時仍是鐵皮屋的『林東芳牛肉麵』叫上一碗，滾燙的牛肉湯唏哩呼嚕的下肚，小小年紀的我已經可以完食一大碗。...
台客，你也想咬一口『家鄉味』嗎？——洛杉磯臭豆腐大王
如果也在洛杉磯，或即將來洛杉磯，在美國想念台灣菜的話，別錯過這間ToFu King 臭豆腐大王，來這裡，你可以盡情回味在台灣才吃得到的好味道！...
阿姆 Eminem 的 POP UP 餐館 “Mom’s Spaghetti” 在洛杉磯開賣-「不是你印象中的義大利麵」
饒舌傳奇歌手Eminem不僅擔任了本週日第６5屆超級盃中場的表演嘉賓，將在SoFi體育場同Dr. Dre, Kendrick Lamar, Snoop Dogg和Mary J. Blige帶來熱血沸騰的演出，同時自己的義大利麵品牌Mom’s Spaghetti ，也在今日（2/9）於洛杉磯開幕了“為期五天”的Pop Up臨時餐館！...
【探店】一秒到韓國，洛杉磯獨棟式網紅咖啡廳 One More Kitcken 甜點美的捨不得吃
One More Kitchen 是位在洛杉磯靠近 KTown (韓國城) 的一家獨棟式複合式咖啡廳，裡面不僅僅是能更去拍照，享受一下午的悠閒，更能夠去享用正常的一餐—— 提供像是拉麵等亞洲餐點，以及義大利麵，外加特殊調製的超美飲料，說他是一個高顏值的咖啡廳也不為過。這間店是在 2021 年的 4 月份才開幕，相當的新，據說如果不是在平日，座位是一位難求。...
台灣移民後代小胖主廚的 “Little Fatty” 用西式手法詮釋家鄉味
主廚小胖（Little Fatty 就是指他）是台灣移民後代，在 UCLA 畢業之後即厭倦了辦公室生活，隨即發現自己對烹飪產生濃厚的興趣。在帕薩蒂納的 California School of Culinary Arts 烹飪學校畢業之後，便前後跟著Charlie Palmer、Wolfgang Puck，以及 Jean-Georges Vongerichten 等名廚一同工作，正式展開他的烹飪之路。...
Pardis 帶著鮮嫩伊朗牛肉烤串，加入 Glendale 波斯美食一級戰區
在洛杉磯市北邊的格倫代爾（Glendale）有著 40％的亞美尼雅移民，是伊朗波斯美食的大本營。亞美尼雅人，再加上中東、希臘等不同地區的民族，格倫代爾是為中東 / 地中海地區美食的一級戰場真的一點也不為過。...
