Daisy Wu10 月 4 日是全國塔可日（National Toco Day)，眾所周知 Taco 在美國是最受歡迎的食物之一，而且光是因為 Taco 掀起的論戰就不少，像是大家就非得要分出「哪裡 Taco 最好吃？」的高下，尤其在美國又有來自不同國家的種族，所以 Tacos 更是不斷的進化，除了能夠吃到傳統的墨西哥風味 Tacos，在這裡還能吃到許多被改造的新口味，像是包了韓國烤肉、鱈魚等等的 Tacos ，不過這麼多家 Taco 店，要從何吃起呢？今天我們就直接介紹被 Yelp 評選 100 強的 Taco 店給你，其中有 3 家都在加州！有機會的話一定要嘗試看看！
Ed Fernandez Restaurant Birrieria, San Diego, California 百強排名第一
這間位在聖地牙哥的 Ed Fernandez Restaurant Birrieria 餐廳超級有名，很多人建議你一定要早點來排隊，不然有些品項很快就會賣光，Birria Tacos 是他們家的熱門招牌菜單，從 2005 年開賣時就紅到現在，裡面夾著慢燉牛肉、加州辣椒，以及墨西哥辣椒 Guajillo，讓吃過的客人都說：「我會為了這個 Tacos 再回來的！」
地址：2265 Flower Ave San Diego, CA 92154
電話：(619) 628-8235
官網：http://edfernandezbirria.com
Taco Nazo, Bellflower, California 百強排名第二
這家 Taco 店以他們家的炸魚 Taco 聞名，來到這邊一定要點這道傳說中的 World Famous Fish Taco，裡面的魚片被炸得金黃酥脆，上面撒上了碎生菜，搭上 Pico de gallo 墨西哥莎莎醬以及他們的奶油秘製醬汁，擠上一兩滴檸檬汁之後再搭配智利辣椒一口咬下，真的是太過癮啦！除此之外，也強烈推薦他們家的 Battered shrimp taco 、Grilled mahi taco 、Zesty ceviches 以及 Seafood cocktails！
地址：10326 Alondra Blvd Bellflower, CA 90706
電話：(562) 866-3306
網址：http://www.taconazo.com
Taqueria Mi Ranchito, Sylmar, California 百強排名第三
在 San Fernando Valley 要吃到超好吃的 Taco，那你一定要來拜訪一下這個最好吃的 Food Truck 塔可餐車，來吃過的人都對這家餐車讚不絕口，尤其是想念他們在 Taco 裡鋪上大量的 carnitas（墨西哥小肉）到 cabeza（頭部肉），肉也已經醃製入味，幾乎不需要加上其他的醬料，老闆說如果覺得不夠味，甚至只需要加點鹽巴就夠了，來這邊一定要點的招牌菜是 Carne sada ，對於肉的品質老闆也相當的自豪！再來這裡還有三種不同口味的手製酪梨醬，也請一定要嘗試看看！
地址：13919 Foothill Blvd Los Angeles, CA 91342
電話：(818) 744-2510
