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日式料理

超人氣壽司品牌現在在聖地牙哥也吃得到啦!SUGARFISH 正式進駐 Little Italy

SUGARFISH 是許多座標洛杉磯,想吃好吃壽司時會想到的名字。其使用的魚品和海鮮十分新鮮、優質,在保有如此品質的同時,與其他日料相比價格卻不過傷荷包,相對可負擔的價格定位讓它深受大家喜愛。誠意十足、水準極高,使 SUGARFISH 成為南加州壽司高 CP 代表之一。 自本月起,除了洛杉磯、橘郡、紐約之外,現...

小大阪再添話題新店!吃炸牛排、炸豬排免飛日本,京都名店 Ten no Meshi 海外首店在 LA

拉麵、烏龍麵、蕎麥麵、燒肉、壽司、天婦羅、炸豬排、炸牛排......,去過日本的人,心中定都有一份屬於自己的訪日必吃美食清單。 如果你和編輯一樣,對日本炸牛排總是念念不忘,以後不用再飛 7 千英里去到日本,來自京都的人氣名店 Ten no Meshi 已正式登陸洛杉磯。 選址 Sawtelle,不只是美國...

一盤均價 1-3 美金?CP 值高的洛杉磯 4 家日式「迴轉壽司」餐廳!

提到日本料理,許多人的第一直覺絕對是壽司(Sushi)!壽司在日本也具有舉足輕重的地位,算是代表性的一項食物,但是並不是人人都有能力吃貴貴的日本料理,尤其洛杉磯的日料餐廳也特別昂貴,也因此衍生出了各大知名連鎖的平價迴轉壽司店。 以下 LA Weekly Asia 就特別整理了 4 家洛杉磯的日式「迴轉壽司」餐廳...
HATCH Modern Yakitori

【探店】HATCH 注入洛杉磯風味的現代日式串燒店!牛舌、牛骨髓都是亮點

隨著各族群在洛杉磯的不同角落形成聚落,這樣的現象也孕育出這座城市豐富多元的文化。而這樣獨有的文化多樣性更是深深影響著城市居民的食衣住行,生活中的各個面向幾乎都可以到由不同文化交織而成,獨樹一格的風格。 各種文化的衝撞與交互影響的結果,往往會演變出一些意想不到的產物,這樣意外蹦出的「新滋味」在飲食方面尤其顯著。今...

[更新] 美食愛好者注意!加州的《米其林指南》新增三間日式餐廳,愛吃和牛生魚片的務必加入口袋名單!

  加州《米其林指南》(Michelin Guide)3 月 20 日 又再加一間位於 City of Industry 的日式料理 Sushi Yuen。這間餐廳主要以江戶前壽司( Edomae Sushi )及高檔日式懷石料理( Kaiseki )為主。環境乾淨,氣氛佳,價格又不算貴,深得《米其林指南》的青...

【探店】いらっしゃいませ~在洛杉磯想體驗道地的日本居酒屋文化?那你千萬不可錯過這間生意超好的串燒店 “新撰組”!

每個國家都有不同的特色美食文化,如果你想體驗各國道地的美食,來到文化大熔爐的洛杉磯絕對是最正確的選擇。不管是泰式,韓式,越式,日式,港式,中式,台式等亞洲料理,應有盡有,包準來自各地的你,絕對都吃得到家鄉味。換句話說,來自不同地方的你,就更有福了!不用出國到處奔波,只要待在洛杉磯,就可以品嚐各國道地美食,難怪有這麼多洛杉磯人都不想離開。美食天堂無誤耶!...