Janet Li由《Food & Wine》雜誌評選的「2022 年美國各州最佳咖啡烘焙坊」名單於本週公布，而被選為加州第一的「Cat & Cloud」究竟是誰？編輯今日實際走訪這個位於北加州 Santa Cruz 小鎮的當地咖啡店，一探第一名寶座的虛實！
總部就位於聖克魯斯 (Santa Cruz) 的 Cat & Cloud，不只是為顧客帶來優質咖啡豆，《Food & Wine》還給出這樣的評語：”從咖啡豆的烘焙到杯子的設計，Cat & Cloud 帶來了極具感染力的熱情。” 我點了一杯熱拿鐵與一份杏仁可頌，第一口喝下去確實濃郁香醇，不枉費我開了將近一小時的車程，至於有沒有到全加州第一名，還真的是見仁見智。至於杏仁可頌倒是口感紮實，包覆在中間的杏仁泥內陷用料實在，若是喜歡杏仁的朋友一定不能錯過。
Cat & Cloud 在小小的 Santa Cruz 就有四間分店，足以可見當地人對於這個咖啡品牌的愛戴。Cat & Cloud 從一間小小的咖啡店開始，到現在成為了知名咖啡烘焙商、旗下產品已透過全世界各地的批發商合作販售，品牌創始人甚至還有自己的 Podcast，與聽眾分享在他創業旅途中所面臨與學習到的寶貴經驗談，現在的 Cat & Cloud 不僅僅只是一間咖啡製造商，更是一種冒險與不服輸的精神象徵。
我今日造訪的是位在 Abbott Square Market 裡面的分店，這是一個集結美食料理的 food court，有美式漢堡、義式披薩、精釀酒吧、素食餐坊；food court 旁邊有一間 Museum of Art & History，同時緊鄰著 Cooperhouse Shopping Center，下次來 Santa Cruz 旅遊，推薦各位來這一區 downtown 走走逛逛，美食、咖啡、文化、購物一次滿足！Cat & Cloud 每日都有配送服務，有興趣的朋友可以上網訂購。
Cat & Cloud 四個分店位址分別如下：
- Eastside: 3600 Portola Dr, Santa Cruz, CA 95062
- Westside: 719 Swift St Suite #56, Santa Cruz, CA 95060
- Aptos: 10 Parade St suite a, Aptos, CA 95003
- Downtown: 118 Cooper St, Santa Cruz, CA 95060
Cat & Cloud 網路訂購與 Podcast 收聽：www.catandcloud.com
