Kathleen TuOpenTable 日前公布 2025 年度全美「百大早午餐餐廳」（2025’s Top 100 Brunch Restaurants）榜單，成為早午餐愛好者不能錯過的美味新指標。
這份榜單是根據 OpenTable 超過一千萬則用餐者評論、餐廳評分、訂位需求、五星評價比例等多項指標綜合評比而成。入選餐廳必須達到一定數量的用餐評論，同時需要在週日提供早午餐服務，並有足夠早午餐評論數量，才符合進榜資格。榜單以餐廳英文名稱 A-Z 排列，不以排名順序區分高下。
其中，今年表現最為亮眼的，就屬加州了。而加州上榜的 22 間餐廳中，有 3 家就位在洛杉磯，你能猜到究竟是誰成功擠進了這份榜單嗎？
Baltaire
位於洛杉磯 Brentwood，在 OpenTable 上擁有 4.8 顆星評價，累積近 3 千則評論，並在 2022 年獲米其林 Plate 推薦肯定的 Baltaire，就是今年登上百大早午餐餐廳的洛杉磯其一餐廳。
Baltaire 是一間帶有現代感的牛排館，主打高品質牛排、精緻海鮮料理，以及健康輕食餐點。餐廳設有寬敞、舒適的用餐空間與戶外露台，同時設有酒廊，以及現場音樂表演。如果安排在週日造訪，Baltaire 的「週日 DJ 早午餐」是很不錯的選擇，除了有血腥瑪麗、肉桂捲的桌邊推車服務外，還可以品嘗得到魚子醬，讓用餐體驗更有趣味也更具奢華感。
值得一提的是，Baltaire 也是 Hulu 影集《內景唐人街》（Interior Chinatown）中，飾演劇中重要場景之一「金宮餐廳」（Golden Palace）經營者 Uncle Wong 的演員高聖遠（Archie Kao）在洛杉磯最喜歡的餐廳之一喔！他對 Baltaire 的牛排讚譽有加。有興趣的朋友快去試試吧！
地址：11647 San Vicente Blvd, Los Angeles, CA 90049
官方網站
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Girl & the Goat L.A.
在 OpenTable 上擁有 4.7 顆星評價，累積逾 4 千則評論，同樣獲得 2022 年米其林 Plate 推薦的 Girl & the Goat L.A.，則是今年入選 OpenTable 百大早午餐餐廳的洛杉磯另一家餐廳。
Girl & The Goat 是芝加哥的一家超人氣餐廳，其在 2021 年於洛杉磯設立了唯一分店 Girl & the Goat L.A.，讓身在 LA 的我們，不用飛到芝加哥也能一嘗他們的美味料理。
Girl & the Goat L.A. 由《TOP CHEF頂尖主廚大對決》冠軍、 詹姆斯．比爾德基金會（James Beard Foundation）獲獎廚師 Stephanie Izard 帶領，結合加州在地食材，創作出多道新風味菜色。喜歡喜歡餐搭酒的朋友們，Girl & the Goat L.A. 也為大家精選了小型酒莊的葡萄酒、精釀啤酒，還有調酒師精心設計的創意雞尾酒可以品嘗。
值得一提的是，Girl & the Goat L.A. 還是 2023 年 Yelp 「相機先吃」（Camera Eats First）大賽中，全國前 25 家照片評論最多的其一餐廳。
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LAWA 在 2023 年也曾造訪 Girl & the Goat L.A. 進行探店，當時推薦大家一試的菜色包括 Sticky Glazed Pork Shank、Naan & Dips、Shrimp and Crispy Greens 等。來到 Girl & the Goat，也別忘了嘗嘗他們家的羊肉料理 Goat Curry、Braised Crispy Lamb。
探店編輯表示，Girl & the Goat 不光是有知名主廚光環加持，各種創意料理的美味程度也相當令人驚豔，氣氛更是不在話下。還不曾造訪過的饕客們，別忘了將它加入你的美食清單中。
地址：555 Mateo St, Los Angeles, CA 90013
官方網站
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République
另一家入選的餐廳，則是坐落於洛杉磯 Miracle Mile 區、在 OpenTable 上被標示為 「Icon」級的餐廳 République。Republique 是網路上非常有名的一家早午餐餐廳，有人甚至說，若你沒吃過 République，就等於沒來過洛杉磯。除了網紅，République 也是很多明星常造訪的一家餐廳。
République 由 Walter 和 Margarita Manzke 夫妻檔主理，餐廳結合法式糕點與法式小酒館料理，以法式創意料理融合加州有機菜餚和烘培而聞名，每日依時令變換菜單，自開幕以來就屢獲讚譽，也曾獲 2022 年米其林 Plate 推薦。
République 坐落於一棟歷史悠久的建築中，該建築最早由查理．卓別林（Charlie Chaplin） 與建築師 Roy Seldon Price 於 1928 年興建。而現在的餐廳空間則仍保留著原始紅磚、瓷磚與鐵藝裝飾，搭配壯觀的拱門設計與典雅的綠白相間地磚，打造出充滿故事感與華麗氣息的用餐氛圍。
地址：624 S La Brea Ave, Los Angeles, CA 90036
官方網站
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隨著 OpenTable 最新榜單出爐，洛杉磯的 Baltaire、Girl & the Goat L.A. 與 République 無疑成為今年 LA 早午餐餐廳中的閃亮星。想要在週末與家人、朋友好好享用一頓早午餐，相信這三家餐廳會是不錯的選擇，不妨就將它們收藏起來，排進下次的週末早午餐的清單中吧。
OpenTable 2025 年度全美「百大早午餐餐廳」加州榜單
．Baltaire – Los Angeles, CA
．Beachcomber Cafe – Crystal Cove – Newport Coast, CA
．Cesarina – San Diego, CA
．Dalida – San Francisco, CA
．Elena’s – San Francisco, CA
．Farmhouse at Rogers Gardens – Corona Del Mar, CA
．Foreign Cinema – San Francisco, CA
．Girl & the Goat L.A. – Los Angeles, CA
．insideOUT – San Diego, CA
．Mister A’s – San Diego, CA
．Mustards Grill – Yountville, CA
．Nick’s on State – Carlsbad, CA
．Original Joe’s Westlake – Daly City, CA
．Republique – Los Angeles, CA
．Scala Osteria – Napa, CA
．Stonehouse at San Ysidro Ranch – Santa Barbara, CA
．Summit House – Fullerton, CA
．The Restaurant at Auberge du Soleil – Rutherford, CA
．The Rotunda at Neiman Marcus – San Francisco, CA
．The Tea House on Los Rios – San Juan Capistrano, CA
．The Village Pub – Woodside, CA
．Zuni Cafe – San Francisco, CA
