Yelp 評選全美各州最強「炸雞店」！「加州第一名」是開在洛杉磯的 Gol Tong Chicken！用水果搭配炸雞也太奇特了吧？

洛杉磯因為是個民族大熔爐的緣故，所以這裡的「炸雞店」可說是各式風格樣樣都有，尤其在熱鬧的韓國城（Ktown）似乎許多 Plaza 或購物中心裡，都能找到專賣炸雞的餐廳，競爭可說是十分激烈啊！

在「炸雞店」橫行的加州，想要被提名「最強」並不是很簡單，近期 Yelp 列出了美國各州最強的炸雞店名單，其中南加州洛杉磯這間 Gol Tong Chicken 更是成為了「加州最厲害」的炸雞店代表。

Gol Tong Chicken 開業已經有幾年，但依然能在 Yelp 上維持著五星好評，那麼，大家是不是都很好奇為什麼炸雞店在韓國城無處不在，可是這家炸雞店能在眾多的炸雞店中「超群出眾」呢？

電影製作人轉戰「炸雞市場」

Gol Tong Chicken 其實是由一位退休韓國電影製作人 Kil Chae Jeong 開業，起初，他希望自己製作的電影能夠向大眾傳授一些生活和人性的知識，這位製作人更以「挑剔」著稱，由於「Gol Tong」在韓語中是固執的意思，所以他的攝製組給了他「Director Gol Tong」的綽號。

由於電影事業在加州實在太競爭了，發展電影事業不順利的他，藉著「韓風」的興起，加上炸雞在各種韓國酒吧都非常受歡迎，所以 Kil Chae Jeong 後來就決定轉戰「炸雞市場」！

Gol Tong Chicken 店面外觀看起來相當不起眼，而走進店內，還能見到牆上貼滿了電影海報，能感受到老闆對於他所一手打造的炸雞店與曾經製作過的電影感到非常自豪。

除了外觀走「簡約路線」就連菜單也都相當樸實無華，菜單上僅僅只販售幾種不同口味的炸雞，其中有大豆大蒜（Soy Garlic）炸雞、辣椒炸雞、蜂蜜芥末炸雞和經典鬆脆炸雞，全部是由無骨大腿雞肉製成的。

不過，不過這間店有提供適合三到四個人享用的「Director’s Cut Edition」、兩到三個人享用的「Director’s Cut」和「Half and Half Chicken」組合餐選項。其中的「Director’s Cut Edition」便是店內最受歡迎的組合，一次能同時吃到四種不同口味的炸雞，正所謂「一次滿足你四個願望」！

當中許多客人最為推薦「大豆大蒜口味」炸雞，因為大蒜香氣十分濃郁，還帶有一絲絲的甜味，所以一直以來都很受大家的歡迎。炸雞選用的是「雞腿肉」的部分，本身有一些脂肪，所以非常多汁，口感也比一般的白肉好吃。

另外店內最特別的是，他們會將色彩繽紛的新鮮水果鋪放在炸雞上，除了超級吸睛，水果還與醬汁搭配得相當得宜，成功為比較肥膩的炸雞增添了幾分清爽的味道。

在價格上來說，這間炸雞店真的很實惠，份量也相當足夠，店內的環境既乾淨又舒適，老闆還很熱情和友好，帶給許多人非常棒的用餐體驗！不過提醒一下大家，雖然這裡有一個停車場，但是很小，建議大家避免人多的時候來喔！

Gol Tong Chicken 店家資訊：

地址：361 S Western Ave #101, Los Angeles, CA 90020
電話：(213) 716-6116