Uji Time Dessert 要在南加州棕櫚泉（Palm Springs）跟大家見面啦！玲琅滿目的甜品口味太令人心動了！

南加州開始慢慢踏入炎熱的夏天，又重新燃起了我對冰淇淋難以抑制的渴求！近期我正在搜尋南加州各大冰品店，想說為之後的南加公路旅遊作準備，發現之前於 2019 年在小東京（Little Tokyo）開業，但因受疫情影響而關閉了的 Uji Time Dessert，即將重返南加並在棕櫚泉（Palm Springs）跟大家見面！

Uji Time Dessert 的聯合創始人 Sharon Ku 是第一代的亞裔移民女性，她通過開發正宗的亞洲風味和融合不同亞洲風味的冰淇淋，來增進大家對亞洲文化的了解，成功在舊金山（San Francisco）「打響了名堂」，實現了她的「美國夢」。

其實這家甜品店早在 2016 年就於 Berkeley 成立了，但當時只擴展到舊金山的日本城（San Francisco Japantown）、San Francisco Metreon Mall、San Mateo、Pleasanton、Newark、Concord 和 Lafayette，都是集中了在北加州，所以南加州的朋友們可能會對這家店感到比較陌生。

雖然這間店以「鯛魚燒冰淇淋」而聞名，但其實 Uji Time Dessert 的商品種類十分繁多，例如：鬆餅甜筒配霜淇淋（Waffle Cone with Soft Serve）、大福冰淇淋、手工製作的美味冰淇淋、奶昔和冰淇淋品脱（Ice Cream Pint）等等，選擇非常多，每款都讓人口水直流，對於有選擇困難症的朋友來說，絕對是一大難題！

這家店的商品靈感大多都是源自於亞洲的美食風味與文化，包含香港、日本、泰國等等，所以它們冰淇淋的口味選擇很豐富，包括有從日本取得靈感的抹茶、培茶、柚子百香果、彈珠汽水（Ramune）口味；從香港取得靈感的港式奶茶口味；從泰國取得靈感的泰式奶茶口味；還有從越南取得靈感的越式咖啡口味等等，非常特別！