Trade Joe’s 真的是個寶藏超市,不管是蔬菜水果還是肉類零食都很好買。我本人常常會在舅舅家購買做「美式食物」的各種食材,其中,我購買最多的品項就是義大利麵和義大利麵醬了。
舅舅家的義大利麵醬最吸引人的地方就是——在其他地方都買不到。以下是 6 款品質最好,頂級口味又豐富的義大利麵醬,也是博得粉絲最多好評的醬料,仔細逛逛,總有一款會適合你。
碎卡拉布里亞辣椒義大利麵醬 Calabrian Chili Spicy Pasta Sauce
如果你厭倦了普通的番茄義大利麵紅醬?那麼你試試這款特別的義大利麵醬吧!除了醬呈現了非常好看的橙色,並且以番茄為基底,其中更加入了「辣椒」讓無聊的番茄義大利麵增加了刺激的辛辣口味。
不過你完全不用擔心這款會很辣,因為醬料裡面還加入了一點蜂蜜去平衡辛辣味。這款意大利麵醬非常適合重口味,或者喜歡香料味道的人。
烤大蒜瑪利納拉醬 Roasted Garlic Marinara Sauce
烤大蒜的味道加在這種番茄醬中,直接讓這個義大利麵的味道上升了一個高度。剛打開罐子就能聞到一股濃郁的大蒜香,喜歡大蒜的人都會忍不住直接拿勺子吃上一口醬料。
在鍋裡面加熱後香味更加的濃郁。雖然大蒜的味道很突出,但是它完全沒有蓋住番茄的味道,整體味道很平衡。
這款醬料不會太甜也不會太鹹,除非你討厭大蒜的味道,不然對任何人來說這款醬料都是非常美味的。只要你買過一次就會無限的回購。
有機伏特加義大利麵醬 Organic Vodka Sauce
舅舅家的有機伏特加醬是另一個高級卻簡單的選擇。這款醬中加入了高品質的奶酪、番茄、香草和橄欖油的濃郁奶油混合物,還有一絲來自伏特加的刺激的味道,但是這種酒味只有一點點用來提味,不會太超過。
有機伏特加醬的粉色比起市場上其他醬的粉色稍淡一些。不過,不要根據顏色來判斷醬汁,因為吃過這款醬料的人都評論:「伏特加醬是天堂般的存在」,甚至連不喜歡番茄義大利麵的朋友也紛紛表示:「這種伏特加醬很好吃,超上頭。」
黑松露奶油義大利麵醬 Black Truffle Alfredo Pasta Sauce
這個黑松露奶油醬是一款季節性的醬料,只有在特定的時節才能買得到,所以每次我看到舅舅家有這款醬料時就會買非常的多屯在家。
這款醬料奶油味超級濃郁,能夠吃的出來是用真正的奶酪製作的,和那些人工調味的真的很不同。黑松露的味道也很明顯,但是不會太濃烈,只是起到提香的額外作用,而這款醬料的質地也非常的細膩和綿密。
番茄羅勒義大利麵醬 Tomato Basil Marinara Sauce
這款番茄羅勒醬和前面幾個相比就略顯平淡了一些。裡面的成分表為番茄、油、鹽、糖、大蒜、洋蔥、歐芹和羅勒葉調配。雖然是比較淡口味,但是有時候我們就會很想吃味道清淡簡單的食物。
即便很簡單,但品質和味道都不會讓人失望,能明顯的吃出新鮮番茄的香味,每種香料都嚴謹的把控量把味道調的非常的好。
南瓜義大利麵醬 Autumnal Harvest Creamy Pasta Sauce
這款醬料只要是到了秋天時節,就可以在舅舅家買到,醬料是由番茄、南瓜和胡桃南瓜等能代表秋天的風味混合在一起,味道偏微甜,質地也是濃郁的奶油狀。
我喜歡將這款醬料放在一些烤蔬菜和寬麵條上,寬麵條可以完美的吸收醬料的味道。每次冬天熱熱的來一碗由這款醬料做出的義大利麵,真的很幸福。