Kathleen《米其林指南》（MICHELIN Guide）於上（3）月 25 日公布 2026 年第一波加州新增餐廳名單，共有 12 間餐廳入選，並有 6 間位於洛杉磯。值得注意的是，這 6 家餐廳中有 3 家料理富亞洲特色，喜歡亞洲菜的讀者朋友們，接下來又多了幾間值得一試的新選擇。
Corridor 109
位於 Melrose Hill 的 Corridor 109，是一間隱身在其姊妹品牌 Bar 109 一扇門後方，僅設有 11 個座位的吧台式小餐廳。餐廳所提供的是每位 325 美元，一套 10 至 11 道菜的 tasting menu。料理以魚類為核心，食材多來自日本，並多以生食形式呈現。
若想前往一嘗，需提前預約訂位。Corridor 109 通常於每月第一個星期五上午 10 點開放訂位，每人每月僅限預訂一次，每筆訂位最多接受 3 位客人，且需支付每人 100 美元的訂金。訂位相關細則多，大家訂位前記得仔細閱讀。
．地址：641 N Western Ave Ste A, Los Angeles, CA 90004
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Firstborn
Firstborn 位於 Chinatown 的 Mandarin Plaza，主廚兼老闆 Anthony Wang 為第一代美籍華人。餐廳主打每位 68 美元，隨季節變換的 4 道式套餐（prix fixe），每一道又分別提供幾個品項讓品嘗者依喜好擇一。料理風格上，據米其林描述為中美融合，不過當中亦可見現代法式小酒館料理的影子。
至於受米其林點名且目前仍在菜單上的品項有鴨肉香腸（Duck Sausage），以及香草海綿蛋糕（Vanilla Sponge）。
．地址：978 N. Broadway, Los Angeles, CA, 90012
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Lapaba
位於韓國城的 Lapaba，由夫妻檔主廚 McKenna Lelah 與 Matthew Kim 共同打造，將義大利料理加入韓式元素為其料理的核心精神。
至於獲米其林推薦的菜色有，以松露番茄醬搭配韓式烤肉丸（bulgogi meatballs）並佐牛奶麵包的 K Meatballs，以及用韓國傳統穀物粉 misugaru 和馬格利酒（makgeolli）所製作出的提拉米蘇（Tiramisu – Garu）。
．地址：558 S Western Ave., Los Angeles, CA 90020
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