CharAlhambra 美食聚集，但是想找台灣菜卻不容易！「Orange Bistro」一開幕，LAWA 編輯就立刻聯絡了餐廳，動身前往試菜！訪問老闆娘 Monica 時，他說到其實 Orange Bistro 已經不是他開的第一家店了，在 Orange Bistro 之前，他還開過在南加州非常有名的「王品」，想必住在南加州已久的華人應該都吃過吧！
Orange Bistro 的餐點很多都是從王品帶過來的，其中像是白菜滷、米糕、臭豆腐、客家小炒、滷肉飯等等的料理，相信熟客一定對這些菜色不陌生。總而言之，Orange Bistro 主打台灣桌菜，非常適合在特殊節慶時，和同事們或是和家人們一同前往用餐。
滷肉飯份量還蠻大的，如果有點其他菜色，我建議大家和 2 至 3 位朋友們一同分享。滷肉飯配上醃製過的黃蘿蔔，真的超有在台灣吃滷肉飯的感覺。
接下來上桌的就是 Orange Bistro 的蚵仔煎！和台灣的蚵仔煎不同之處就是這裡的太白粉比例較高。老闆娘 Monica 說，粉是店家的特別配方，為的就是要讓蚵仔煎看起來圓圓的，也比較上相、好拍照！Orange Bistro 蚵仔煎中的蚵仔特別大顆，老闆說，用料要實在和大方，所以特別選的大顆的蚵仔，這樣客人才會吃得心滿意足。
自從離開台灣後就沒有吃過的麻油腰花居然被我找到了！對於不敢喝超濃米酒味或是超辣的麻油雞的朋友們，這道菜會非常適合你！Orange Bistro 的湯頭偏甜，雖然米酒味不濃，但是喝起來還是非常暖身，適合天氣冷的時候來個一碗。
皮蛋臭豆腐沒吃過吧？老闆娘說，臭豆腐是他們自家醃製而成的，所以沒有刺鼻的臭味，反而帶的是淡淡的清香。廚師先是把臭豆腐拿去酥炸一番，再來把皮蛋切塊，裹上一層薄薄的粉以免皮蛋預熱化開，再拿去酥炸。炸的酥脆的臭豆腐和皮蛋，配上辣椒一同拌炒，最後再加上九層塔增添風味，真的很不錯。
店家的炸芋頭條聽說是老闆娘的拿手料理，如果有點桌菜，基本上這道菜都是標配。炸的酥脆的芋頭條配上小魚、櫻花蝦、辣椒，吃起來超刷嘴，感覺可以買一份回家，邊看韓劇邊吃這道菜，順道配杯啤酒，一下就被掃光了。
在菜單上看到「鮮芋仙」這三個字的時候，老闆娘看到我滿臉疑惑，立馬解釋說，在鮮芋仙還沒進駐美國之前，他老早就取了這個名字，而有別於台灣的鮮芋仙，碗裡面的主角是芋頭，再來是仙草，最後淋上煉乳和一點牛奶就完成啦！可能是我吃的比較甜的關係，所以又請店家加了一些煉乳給我。總而言之，這道甜點算是蠻健康的，除非你是甜點魔人，要不然其實一碗 3 個人分就很足了。
Orange Bistro 店家資訊：
地址：11 W Main St, Alhambra, CA 91801
電話：(626) 656-6555
