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Food

我就是在金字塔頂端!鹿兒島 A5 和牛、松露、以及魚子醬界的愛馬仕就在洛杉磯的 Kaviar!

魚子醬,作為歐羅巴人餐桌上的珍饈美味,這三個字所代表的不是豪門就是珍貴,無論是大文豪莎士比亞的舞台上,還是巴爾紮克、托爾斯泰筆下上流社會的派對酒會,都不難看到它的身影。即使在今天,魚子醬、鵝肝、松露等珍饈食材的身價一樣居高不下,老饕們都知道,那黝亮又晶瑩剔透的魚子醬,宛然是西餐中頂級美味的代名詞。 而達氏鰉魚子...

我親吃這家 0 負評,被《紐約時報》評選為全美 50 強的「山虎源」 San Ho Won 舊金山韓式餐廳,真的像傳說中一樣厲害嗎?

其實早在這間餐廳剛開不久,我就已經「耳聞」不少關於這間餐廳的好風評,去年 11 月,舊金山的 Mission 區迎來了一個強勁的敵手「山虎源」 San Ho Won 韓式餐廳,而這間餐廳更是由擁有米其林星星的大廚兼餐廳掌門人 Corey Lee 與 Jeong-In Hwang 聯手打造,這間餐廳今年更是列入了《紐約...

外皮焦脆肉質流汁,這樣的烤雞你吃過嗎? Kismet Rotisserie 把烤雞帶往一個全新的境界,吃過就回不去了!

在文青但多金的 Los Feliz 一帶,有一家大概只能容納 4- 5 個人的小店面,菜單只有簡單幾種選擇,但是受歡迎的程度從門口等待取餐的人潮可以知道這家小店應該來頭不小。我吃了一次之後感到驚為天人,烤雞居然能夠如此多汁又美味!從此之後 Kismet Rotisserie 就成為了我家的後廚房,一周吃上兩次也不膩,...

天阿我捨不得吃!Target 與英國馬莎百貨攜手推出聖誕節假期餅乾,薑餅人造型超級可愛!

加州天氣已經轉涼,預告著年底聖誕假期的到來。美國連鎖大型超商 Target 今年額外有聖誕氣氛,因為他們宣告與英國知名的馬莎百貨 (Marks & Spencer)聯手,推出一系列假期奶油餅乾,讓美國沾染一些英國假期的氣息,重點是外型各個都超級可愛! 首先登場的是奶油薑餅人餅乾,使用蘇格蘭高地所製作的奶...

製造焦慮?麥當勞(McDonald’s)的熱門商品 McRib 這次將是「告別之旅」最後一次回歸了!到底真的是噱頭嗎?

大家心心念念最愛的單品 McRib 又回到菜單上了!這個 McRib 是麥當勞所推出的燒烤味豬肉三明治,在 1981 年時被加入了麥當勞的菜單之中,從下週一 10 月 31 日開始, McRib 又會再度重回麥當勞店面販售,而麥當勞也發新聞稿表示,這次真的是這個菜單的「告別之旅」了 ,相關商品也會在 11 月 4 日...

超爽讓你「免費」試吃這些「超台」零食還送禮?!這絕對是我童年味道的餅乾!快告訴我在哪裡啦!

搬到美國久了,真的很常不自覺的會思念起台灣的一切人事物,尤其是「零食」。雖然這邊的美食一樣不缺,零食百百種,但是如果要吃到那種 ”童年的味道“,或是正港的 “台式古早味”,美國真的選擇沒有太多。在我記憶裡,小時候在柑仔店一袋一袋賣的那種「飛機餅乾」更讓我十分想念,那充滿奶香表層又帶著鹹味的口感,真的沒有別的地方能吃到...

台灣早餐奶酥厚片的味道我找到了!就是它!讓人狂囤貨的焙司特 Paste 抹醬!還可以「在這」全口味試吃?

說到最令我懷念的台灣美食,其中一個絕對是台式早餐店裡賣的那一味 -「奶酥厚片」!在台灣的我,早餐一定要有奶酥厚片做為一個完美的收尾!經典的奶酥聞起來有濃濃的奶香,把奶酥厚厚地塗在吐司或是麵包上,放進烤箱烤個幾分鐘,出來後表層帶點微焦的滋味真的是太美妙,當我想到口水都會流出來! https://www.yout...

沒想到米粉可以這~麼的好吃!在洛杉磯吃道地的桂林米粉是怎麼樣的體驗?周記桂林米粉不讓你失望!

你吃過桂林米粉嗎?一直聽到朋友說桂林米粉有多好吃,滑溜的米粉配上酸爽的酸豆角跟炸花生,甚是美味。終於某一天在朋友的帶路之下,終於在洛杉磯吃到了道地的桂林米粉。 這間周記桂林米粉位在 Monterey Park,我們到的時候已經是下午一點多,店裡還是有三四組客人正在唏哩呼嚕的吃著,我們點了招牌牛肉鍋燒粉(干撈),...

是哪家位於洛杉磯韓國城 K-Town 的厲害韓式酒吧讓大牌明星們也來朝聖?這間 Louders 必去!

韓國明星造訪洛杉磯必訪酒吧就是這家! Louders 酒吧不但位於洛杉磯韓國城的市中心,與洛杉磯的大排名店 Sun Nong Dan、Cafe Bleu、Mountain 和 Hangari Bajirak Kalguksu 位於同一個廣場之中。除此之外,附近還有非常多好吃的韓式甜點店,喜歡吃韓式酒吧料理的朋友...

美食網站 LoveFood 說:全加州最厲害的麵包是這間——Bread Lounge 古色古香的街角麵包店直接封神了!

麵包絕對是我們這些熱愛「碳水化合物」人的靈魂食物之一,不過麵包要做的好吃可不容易,先前我去過一家被 Yelp 評選為洛杉磯區最棒的餐廳 Lou, the French on the Block 就是一間打敗眾多餐廳,奪得第一的麵包店,去了之後真的被他的可頌麵包折服的無體投地。 而近期,另一個熱門美食網站 Lo...