【探店】開心果口味簡直太銷魂！LA 近期超紅義式冰淇淋 “Bacio di Latte” 做出 Gelato 新高度！

某個週日我前往 Larchmont Village 的農夫市集，買完菜打算打道回府的時候，發現 Larchmont 一帶多了好多新的商店進駐，走著走著手中多了聖杯甜甜圈之外，另外一間小店引起了我的注意，不為別的，就是店外面散發出來濃郁的奶香。走近一看，原來是新開幕的義式冰淇淋店 “Bacio di Latte”！

奶香濃郁、質地柔滑

Bacio di Latte 是在 2011 由來自義大利米蘭的 Edoardo 和 Luigi 所成立，花費十多年的時間，他們的足跡遍佈全球，希望把心中最完美的義式冰淇淋帶給全世界。Bacio di Latte 的冰淇淋為什麼好吃呢？答案就是因為用心製作！為了要有著奶香濃郁，質地柔滑，並且比一般冰淇淋更少的脂肪且密度更高，Bacio di Latte 採用優質的原物料跟獨特的技術來製作自己的冰淇淋。

除了標誌只用新鮮有機的 Sonoma 小農牛奶與奶油來製作冰淇淋，在這間小店裡，你還可以看到後牆上標示著每一個原物料的產地，包括比利時和義大利來的 70％巧克力、義大利西西里島的開心果、義大利西北部皮埃蒙特地區來的榛果，以及使用當地農夫所產的當季水果等等，最重要的是，這裡的冰淇淋跟威化餅是每天現做！

每款都好吃，尤其大推開心果口味！

店裡的裝潢有著可愛的鄉村風格，但是最重要的就是裡面散發出來的天然奶香，跟冰櫃裡面一排排垂涎欲滴的冰淇淋們。冰淇淋分為杯裝與甜筒裝，各有三種尺寸可選擇，中的可以放兩球，大的尺寸可以放到三球口味。店員熱心的問我要不要試吃，我豈有放過免費的機會？

試吃了幾個口味之後，發現他們的冰淇淋真的非常濃郁滑順，雪酪也相當爽口新鮮！我第一個試的就是店員大推的開心果，我一吃驚為天人，果然是店裡最受歡迎的口味！最後我很快地選了開心果、比利時黑巧克力跟餅乾奶油三種口味。

開心果冰淇淋真的太好吃了！開心果果仁烘培出來的香氣在口腔中四溢，再帶一絲絲的鹹味卻非常香，口感細膩絲滑，也是我當天最喜歡的口味！如果你是黑巧克力的重度愛好者，他們的比利時黑巧克力超濃郁，但有一點苦甜，完全不膩！至於奶油餅乾則帶有香草香，跟前兩個風格強烈的口味比起來稍嫌遜色，少了一點特色，下次可以試試看其他受歡迎的口味包括榛果巧克力，跟玫瑰香草。