其實早在這間餐廳剛開不久，我就已經「耳聞」不少關於這間餐廳的好風評，去年 11 月，舊金山的 Mission 區迎來了一個強勁的敵手「山虎源」 San Ho Won 韓式餐廳，而這間餐廳更是由擁有米其林星星的大廚兼餐廳掌門人 Corey Lee 與 Jeong-In Hwang 聯手打造，這間餐廳今年更是列入了《紐約...
提到可以吃下肚的各種內臟，大家可能對豬腸比較熟悉，但你吃過牛腸嗎？韓國料理最具特色又反應兩極的料理除了生章魚之外，另一個應該就是烤牛腸了。簡單來說，這些料理就是讓喜歡的人就喜歡，不喜歡的人就真的很不喜歡。
不管你是吃過還是沒吃過牛腸，今天想特別跟大家介紹一下，在 LA 超級好吃的韓式烤牛腸店 King Chan...
麵包絕對是我們這些熱愛「碳水化合物」人的靈魂食物之一，不過麵包要做的好吃可不容易，先前我去過一家被 Yelp 評選為洛杉磯區最棒的餐廳 Lou, the French on the Block 就是一間打敗眾多餐廳，奪得第一的麵包店，去了之後真的被他的可頌麵包折服的無體投地。
而近期，另一個熱門美食網站 Lo...
韓式豬骨湯（감자탕）的韓文名稱叫做 Gam Ja Tang，而 감자（Gamja）也是馬鈴薯的韓文，所以很多人常常誤以為是馬鈴薯湯。
那天到 Gam Ja Gol 時，店經理解釋其實韓式豬骨湯（감자탕）裡的 Gamja 名稱取自於豬脊骨（감자뼈 Gamjappyeo)，韓國人用諧音詞表達雙關語的幽默與創意。
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位置在 Silver Lake 的日本料理店 Yakiniku Osen 最近在主廚 Damon Cho 的帶領下，順利改名叫 Omakase by Osen，成為一間無菜單日料店，這間新改造的日式料理店將在這周開幕，主打日式手卷壽司及主廚創意日料。
Damon Cho 在洛杉磯創辦了多家 Osen「御仙」系的...
