有看過 Netflix 這部《美食不美》Ugly Delicious 實境秀的朋友想必這位 David Chang 大廚不陌生。韓裔美籍廚師 David Chang 在紐約擁有數間 Asian Fusion 系列餐廳，像是——Momofuku Noodle Bar、Ssäm Bar、Ko、Milk Bar 等；Dav...
Yang Liu 是道地的中國成都人，除了「錦城里」這家在洛杉磯相當知名的川菜餐廳，她近期也成立了一間叫做食酒堂（ 19 Town ）的高級中式餐廳，希望能來點現代藝術及中國傳統思想與文化的衝撞。
19 Town 位在工業市（ City of Industry ），裝潢從外到內都走現代極簡風，不管是室內裝潢、用...
