「老闆，來一份燒肉蛋吐司和大冰奶。」 洛杉磯這家新興道地「台式早餐」 你吃過了嗎？
你們喜歡台式美食嗎？如果喜歡的話，我跟你們說，有一家專賣肉蛋吐司的台式早餐店，近兩年在洛杉磯默默的開了。這是小編在週末去爬山的路上，無意間找到的一家寶藏早餐店。燒肉蛋吐司配上一杯大冰奶，簡直「完美」。道地又好吃到想流淚～...
餐廳推薦
想吃美味多汁超脆皮炸雞，米其林主廚加持的美國南方菜 Alta Adams 必須嘗試
我是到了美國，才開始愛上炸雞的。
一開始唸書的時候吃 Popeyes，然後真正讓我瘋狂的是 Howlin' Ray's，當然還有不錯的炸雞連鎖餐廳 Yardbird、亞裔主廚 Mei Lin 的四川口味炸雞 Daybird，以及納帕谷以炸雞聞名的 Ad Hoc 等等。
我也吃過帕薩蒂納某間也以炸雞聞名的餐...
【探店】LA 最好吃的西班牙海鮮飯我們幫你找到了！ 日系秘魯美食 Rosaliné
南美的秘魯有著古老神祕的印加文明，那裡的耕種文化以及飲食可以追溯到千年之前。你對秘魯料理瞭解多少呢？
說到祕魯的飲食不得不提當地的風土。祕魯除了有綿延的海岸線、草原、還有海拔六千多米的雪山以及亞馬遜河雨林上游。這樣豐富的地理環境造就出祕魯多樣的菜系 – 以沿海，雨林以及高原為主要三大支派。
然而你知道祕魯...
【探店】日式義大利料理 Magari 大推海膽義大利麵
拿下 2019 年 James Beard award 最佳主廚，Tony Messina 終於來到了西岸，與來自日本東京的 Yoshiyuki Okuno 和矽谷出生的 Enrico Merendino 兩位主廚聯手帶來新作《Magari》。
Magari 座落在繁華的好萊塢 Sunset 大道上。...
我終於在洛杉磯吃到台灣的「橘色」涮涮鍋！這家在小東京的 Kagaya 涮涮屋（現名 Tensho）讓我超級滿足！
要說到來到美國，最讓我想念的食物沒有別的，肯定就是台灣的「日式」涮涮鍋，在台灣，涮涮鍋的店家五花八門，其中我最常光顧也最愛的店就是「橘色」，不論是從前菜到主菜的肉質，招牌的湯底煮粥以及甜點，沒有半個地方可以讓人挑惕（好啦我就是頭號橘色粉），要在美國找到一模一樣的店家真的很難，事實上我還沒有在美國任何一個地方吃到接近台灣的日式涮涮鍋口味，友人為了一圓我的夢想，於是乎搜尋了大半天，終於找到一家位在 Little Tokyo Honda Plaza 的一家小店 KaGaYa Shabu Shabu ，他跟我說：「這已經是我找到可能最像的了(?) 至於吃起來像不像只能聽天由命」...
35年老字號由日本移民夫婦創立的「Yuki Sushi」是灣區首屈一指的家庭式日本餐廳
心心念念日式料理好一陣子，這間日式餐館成為了我最推薦排行榜前三名！...
【探店】色香味俱全的早午餐饗宴 Caldo Verde 如臨葡萄牙古城小道
前幾日，由於有好友從北加風塵僕僕過來，朋友耳聞到由兩位資深餐飲人士 Suzanne Goin 和 Caroline Styne 所經營的餐廳 Caldo Verde 在去年的 10 月 15 日已經在洛杉磯中心的時髦旅店 Proper Hotel 開業。
而說到 Suzanne Goin 這人，你可不能不知，她...
【探店】LA最道地的眷村味 – 大和滷味（Dai Ho Restaurant Temple City）
台灣的牛肉麵對我來說是一種精神象徵。小時候在晚上宵夜時段，跟著媽媽在八德路上當時仍是鐵皮屋的『林東芳牛肉麵』叫上一碗，滾燙的牛肉湯唏哩呼嚕的下肚，小小年紀的我已經可以完食一大碗。...
從自家車庫發跡、熬過疫情終獲2021年米其林一星！一位付不出計程車費的舊金山廚師創業旅程
奧德伯特永遠記得，當他接到米其林通知，他無法控制自己哭得像個小孩。...
【探店】一秒到韓國，洛杉磯獨棟式網紅咖啡廳 One More Kitcken 甜點美的捨不得吃
One More Kitchen 是位在洛杉磯靠近 KTown (韓國城) 的一家獨棟式複合式咖啡廳，裡面不僅僅是能更去拍照，享受一下午的悠閒，更能夠去享用正常的一餐—— 提供像是拉麵等亞洲餐點，以及義大利麵，外加特殊調製的超美飲料，說他是一個高顏值的咖啡廳也不為過。這間店是在 2021 年的 4 月份才開幕，相當的新，據說如果不是在平日，座位是一位難求。...
