來到洛杉磯就是要去韓國城(Korea Town)吃韓式料理啊!洛杉磯的韓國城(又稱 K-Town)位於市中心的西邊,雖然治安不怎樣,但美食絕對是第一名!
據說,在 1971 年,洛杉磯市開了第一家韓國市場後就吸引了許多韓裔美國人慕名而來,慢慢的,這裡變成許多韓國人和韓裔美國人的聚集地。也因此,在過去的 4、50 年中開發了超過百家的韓國商店、酒吧、夜店以及餐廳,去過韓國玩的或是住過韓國的朋友們,一定會跟你說這裡真的和韓國有得比。
而且有些店家還因為太好吃、人氣持高不下、還一路紅回韓國開分店!最狂的是,還有很多韓國朋友會說,其實洛杉磯的韓國城裡的許多餐廳比韓國很多餐廳還好吃。而去韓國城要吃什麼呢?就是要去 MUN Korean Steakhouse 大口吃烤肉、大口喝酒狂歡一波啊!
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如果沒有提前訂位的朋友們,建議大家趁早前往,才不會看其他人吃飯乾等流口水。一進到店中,店員立馬上小菜、沾醬,我們還點了他們最受歡迎的沙拉(MUN Salad),吃不夠還可再續!
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上完沙拉以後,接著試一口他們的(Bulgogi Yukjeon)切成薄片的醃製無骨排骨,裹上一層白糯麵粉再下去煎,配著中間的黃芥末和洋蔥,味道像極了美式小漢堡。
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接下來就是晚上的重頭戲了! 因為我們點的是套餐(平均一人$60 美金),所以一共上了四種肉品:熟成肋眼(Aged Ribeye)、上等牛肝連(Prime Hanging Tender)、和牛牛尾瓣(Wagyu Chunk Tail Flap) 和醃製無骨牛小排(Marinated Boneless Short Rib)。
每一個套餐都會附上嫩煎無骨排骨(Bulgogi Yuk Jeon)、雜菜(Japchae)、辣味大醬湯(Mun Stew)和一瓶冰沙。
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肉盤超有心,不但肉都幫你切好、煎好,一旁的杏鮑菇還燙上了 Mun Korean Steakhouse 的商標。
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一口咬下去,肉汁瞬間在手中爆開,口感鮮嫩扎實,真的很好吃!尤其是熟成肋眼(Aged Ribeye),烤的剛剛好,香氣十足有嚼勁卻一點都不老,令人回味再三。
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附上的餐點還有雜菜(Japchae),不能吃肉的朋友們,這道真的絕了!口感清爽、但是該有的味道都在,而且份量給的超夠。
除了肉品,我們還點了松露烘蛋(Truffle Egg Souffle)蛋液融入了濃濃的黑松露醬,蒸完上桌前還會撒上起司,牽絲的真的是韓國烤肉必備!
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我們還點了他們的炸地瓜起司條(Sweet Potato Mozzarella Stick)和泡菜起司煎餅(Cheese Kimchi Pancake)。 炸地瓜起司條有地瓜濃濃的香味,外酥內軟,加上起司,一口咬下真的超好吃!煎餅也是,Mun Korean Steakhouse 用的是酸味較重的泡菜,所以不論味道或是顏色都非常夠!
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最後上桌的是韓式冷麵,酸酸辣辣的冷麵真的是吃烤肉時的好夥伴!滑溜的麵條,包裹在酸溜的冷湯中,真的超解膩又超消暑!一口下肚,超級消暑透心涼!下次想吃韓國烤肉,千萬要來試試看這家 Mun Korean Steakhouse!
Mun Korean Steakhouse 店家資訊:
地址:3519 W 6th St, Los Angeles, CA 90020
電話:(213) 355-3634
訂位:resy.com/cities/la/mun-korean