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洛杉磯超人氣 7 家派店在這裡!香甜的水果餡+鬆脆派皮一口咬下好銷魂啊! - 洛杉磯週報 - 亞洲版

美國人真的超級喜歡在節慶時候吃派(Pie)尤其是感恩節時,幾乎家家桌上都一定會有一個派,有些人喜歡在家裡自己做派,有些怕麻煩的人,便喜歡直接去超市買現成或冷凍的回家輕鬆上桌,但身為我們認定的美食之都——洛杉磯(自封),絕對不乏那些好吃新鮮的派店可以選購,以下就統整了 7 家,個人認為最好吃的派店給大家當參考,記得要提早預訂才不會到時候捶心肝哦!

The Pie Hole

這間派店在 Yelp 上平均四星,一共有 3000 多個評價,在 Google 也有 1000 多個平均四顆半星的評價,The Pie Hole 完全坐穩 LA 派王的寶座,幾乎是無人不知無人不曉,除了本店在藝術區(Art Distric)外,在南加州總共有 8 間店,甜派與鹹派應有盡有,最受歡迎的就是伯爵茶派(Earl Grey Pie)由巧克力鮮奶油、白巧克力伯爵茶慕斯、鮮奶油和開心果堆疊起來,超好吃的啦。

地址:714 Traction Ave., Los Angeles
電話:(213) 537-0115
營業時間:週一到週日 10am-10pm

Republic of Pie

這個溫馨的派店不但有甜鹹派,還有很多種咖啡可以選擇,由於店相當寬敞,很多人都會來這裡悠閒的 chill 一整個下午,這裡更提供了讓當地藝術家跟音樂家可以一展長才的場地,每天晚上都有現場音樂表演。而這家店最有名的派就是義大利檸檬蛋白派(Lemon Meringue Pie)完美呈現了酸跟甜的平衡!

地址:11118 Magnolia Blvd North, Los Angeles
電話:(818) 308-7990
營業時間:週一到週日 9am-9pm

Sweet Laurel Bakery

現代人講求健康,而這家烘焙店最厲害的地方就是能結合 Paleo(原始人飲食法)、無穀類、無奶製品以及無精製糖製品各種需求來做甜點,是不是聽起來就很不可思議!愛吃蘋果派但不想要有健康負擔的你,就應該要試試這家的蘋果派(Apple Crumb Pie)它不但是純素,製作過程使用了有機椰子油跟杏仁粉,真的比一般蘋果派健康超多的!

地址:15279 Sunset Blvd., Los Angeles
電話:(310) 442-2722
營業時間:9am-5pm

27th Street Bakery

家家都有獨門秘方的食譜,而這家烘焙店也不例外!由老闆的爺爺傳下來的蕃薯派(Sweet Potato Pie) 食譜,傳了三代到今年都已經有 66 年的歷史了,不但被媒體報導好多次,可以說是蕃薯派界的霸主。這家的蕃薯派也有提供無糖的選擇,或是也可以試試看胡桃派(Pecan Pie)、蕃薯胡桃派(Sweet Potato Pecan Pie)跟水蜜桃餡餅派(Peach Cobbler)喔。

地址:2700 S Central Ave., Los Angeles
電話:(323) 233-34-3469
營業時間:週二到週六 8am-4pm;週日週一公休

Winston Pies

來自北卡的創店老闆的家裡有一個傳統,就是無論任何節日都會一起來烤派,所以當她搬到洛杉磯後也不忘繼續在家裡烤派,烤著烤著,最後就決定放棄律師頭銜,開一間派店,沒想到如此成功,現在也開了三家店了。這家最有名的是經典卡羅萊納櫻桃派(Carolina Classic Cherry Pie)跟普通的櫻桃派不同,是用新鮮多汁的深紅色的櫻桃製成,帶有淡淡的甜味。

地址:11678 San Vincete Blvd., Los Angeles
電話:(310) 207-5743
營業時間:週一到週四 9am-9pm;週五 9am-10pm;週六 9am-10pm;週日 10am-9pm

Fat + Flour

這家店的老闆兼創始人不但是知名集團的前甜點主廚,還在 2012 年的時候贏了世界派(National Pie)的冠軍,更因為對於甜點的愛而自己出來開店。這家店最受歡迎的派是墨西哥萊姆派(Key Lime Pie)鮮奶油的淡甜味完美中和了萊姆的酸度,配上軟軟的全麥餅乾派皮,深受很多人喜愛。

地址:317 South Broadway, Los Angeles
電話:(323) 380-8583
營業時間:週一到週日 9am-8pm

Knowrealitypie

看起來很長的店名,但其實就是「Know Reality Pie」連起來的字,這家的走的是精緻跟品質的路線,從品項選單上不難看出很多很特別的派都加了一些酒,例如莓果紅酒派(Triple Berry Cabernet)、酸櫻桃蔓越莓紅酒派(Sour Cherry Cranberry Zinfandel Lattice)、海鹽焦糖芒果百香果萊姆酒派(Salted Caramel Mango Rum Passion) 聽起來都都好吃呀!

地址:5106 Townsend Ave., Los Angeles
電話:(916) 799-5772
營業時間:週五 12-5pm;週六 11am-4pm;週日到週四公休