Saraa來自日本的道地拉麵屯京拉麵（Tonchin），準備在今秋開來洛杉磯了！如果你曾造訪過紐約，你就會知道這家店的實力有多強，紐約的屯京拉麵店不僅是內部裝潢高級雅緻，拉麵及配菜口味超級日本，擺盤也很有型，曾獲米其林2019年的推薦。
Tonchin於2017年在紐約曼哈頓開店，之後也在布魯克林開分店，如今終於將在洛杉磯插上第一旗，位置選在距離韓國城及好萊塢之間的Larchmont開店。據說整家店面積為4000英尺，包括了850英尺的戶外用餐區，不過目前尚不確定洛杉磯分店的內部裝潢及菜單是否會跟紐約的相同。
這家店最早在1992年源自於東京池袋，主要以傳統豚骨拉麵、招牌沾麵、乾拌拉麵聞名。此外，由於紐約分店裝潢氣氛佳 ， 很多客人都喜歡在紐約店面邊吃拉麵邊品味調酒，或者配上該店獨特的日式小吃美食，包括煎餃、雞翅、飯糰、及刈包等。
紐約Tonchin無論是裝潢擺盤或是食物都走高級精緻路線，店員服務也非常周到，像極了到高級餐廳吃飯的感覺，用餐體驗非常棒。洛杉磯分店若是走紐約分店路線，相信未來勢必將成為一間大家爭相恐後搶破頭想要造訪的超火餐廳。
根據最新消息，Tonchin LA目前已在招募員工，希望趕上計畫在9月開門光臨大家。大家一起敬請期待吧！
📍 Tonchin LA
地址: 5665 Melrose Avenue, Los Angeles, CA, 90038
營業時間: coming soon
