Kaylee每次家人打電話來問要不要寄什麼來美國，其實 LA 的華人都知道，這裡什麼都有，什麼都不缺，甚至連復刻美而美厚片吐司的奶酥醬、冬天必備的黑糖薑塊都買得到！唯獨我心心念念的又不能從海外寄來，那就是日式的甜點蛋糕。有甜點 craving 的我每次飯後想來一份甜點，地圖打開不是甜甜圈就是冰淇淋，眼神死個兩秒又默默的把這份 craving 埋藏心底深處，直到，我遇到這間小眾甜點店！
第一次吃到它是朋友外帶它的抹茶巧克力派到家裡，我一吃立刻臉色大變，心想這不對啊，LA 哪來的這種東西！立刻詢問到朋友這間店的地址，決定親自走訪。
Frances Patisserie 位在南帕薩蒂納（South Pasadena），店面外面有停車場。我一推們進去，立刻被右手邊的蛋糕櫃給迷惑，草莓奶油蛋糕讓我想起冬天的東京百貨公司地下街；完美的蒙布朗高聳的等候我帶它回家；一看就不是甜死人的起司蛋糕外表是閃著光澤；還有更多的甜點在跟我招手，我內心一陣澎湃，心裡大聲跟著他們說「睽違那麼久，我們終於相見了！」
這裡只可惜只能外帶，無法內用。我買了 3 種口味的蛋糕外加一個戴口罩的泡芙熊回家。
首先讓我迫不急待品嚐的是草莓奶油蛋糕，結果也沒有讓我失望！海綿蛋糕的乾濕度剛好，奶油香濃不膩，搭配整顆的草莓，經典日式草莓奶油蛋糕就原汁原味的在我眼前呈現。草莓奶油蛋糕總是讓我想到冬夜裡的聖誕節，今年聖誕節我也打算訂一整顆蛋糕回家過節。
其他的口味也非常日式，我喜歡的還有栗子蒙布朗，從蛋糕到奶油，每一口都有濃郁的栗子香，讓我這個愛栗子的人一吃就有幸福的滋味！除了蒙布朗，我也喜歡咖啡蛋糕，配上一杯黑美式簡直絕配；最後以可愛的口罩熊作結，泡芙上面的表皮酥脆，內裡有濃郁的卡士達醬，可愛的讓人不忍心吃完。
可惜的是，上一次吃到的抹茶巧克力塔居然賣完了，看來還必須早一點來，蛋糕口味會比較齊全。
經歷過這一次之後，我之後又造訪過不下六七次，因為實在太想念精緻美味的日式蛋糕了（甜甜圈可以正式離開我的生活再見）。如果你也不愛美式甜點，這間蛋糕店的蛋糕編輯不藏私，大方推薦給你！
Frances Patisserie 店鋪資訊
地址：700 Fair Oaks Ave Suite J, South Pasadena, CA 91030
電話：(626) 639-3103
營業時間：週一週二公休，其餘時間 11am – 6pm
小提醒，如果想訂整顆蛋糕，需要提早電話預約喔！
