Char是不是有點嘴饞，好像有點想來點酸酸辣辣的螺獅粉或是酸辣粉呢？
如果你也和我一樣，吃膩了用調理包做的那些酸辣粉料理，或是懶得在家動手從頭開始做，今天要介紹的幾間在洛杉磯超正宗酸辣粉店，有超濃郁的湯頭、超豐富的底料，而且 CP 值還超高，保證能讓你吃到豐富有層次感的酸辣米粉湯。
無論你喜歡的是貴州花溪牛肉米粉，亦或是柳州螺獅粉、重慶酸辣粉、桂林米粉還是雲南米線，以下的這幾家店間間是經典，喜歡酸辣層次快感的你絕對要看下去！
馮瀛桂林米粉（Feng Ying Guilin Rice Noodle）
馮記桂林米粉（Feng Ying Guilin Rice Noodle）好吃到居然有網友在尖峰時段開車一小時也要吃到他們的桂林米粉！馮記桂林米粉（Feng Ying Guilin Rice Noodle）服務親切，如果你是柳州人，可以來這裡和老闆娘切磋一番，因為她桂州、柳州話、普通話樣樣精通，完全溝通無礙！
一口酸辣粉、一口花生米、一口肉，配著酸辣的醬汁真的十分開胃，而且聽說這裡的酸豆、蘿蔔乾等等的小料和滷汁都能自助取用，外加上份量足夠，是一家不用怕吃不飽的店。最後，如果你是剁椒醬的愛好者，也可以向他們詢問購買喔！包回家配飯吃實在是太滿足了！
地址：15827 Gale Ave, Hacienda Heights, CA 91745
電話：(626) 820-9606
丹丹桂林米粉（Dan Dan’s Guilin Rice Noodle）
如果你想找一間「南方特色」米粉店，那麼一定要來這間丹丹桂林米粉。丹丹桂林米粉據說已經開業十多年，雖然他們的口味有就洛杉磯本地人的口味，將辣度有所改良，但不少人表示，這間米粉口味還是非常道地的！我推薦來這裡一定要試試看他們的牛肉酸辣粉，酸辣帶勁，我本人非常喜歡！
而原本有三家店的丹丹桂林米粉，由於先前疫情的原因，默默關了兩間分店，真的很可惜。想要吃正宗桂林米粉湯的朋友們，可以去這間位在聖蓋博（San Gabriel） 順發超市的據點！
地址：600 E Valley Blvd #A, San Gabriel, CA 91776
電話：(626) 288-1158
壹碗粉（Noodology)
這間壹碗粉（Noodology) 在洛杉磯有很多家分店，味道很不錯，價格也蠻實惠，但如果你是第一次蒞臨此店的客人，我會建議你一定要先試試看他們的貴州花溪牛肉米粉。
聽到這碗米粉的名字，就知道它來自貴陽的花溪區，貴州花溪牛肉米粉是貴州的特色小吃，使用的是上等黃牛、 酸蓮花白、蕪荽等等的食材，湯底裡還加入了多種高級中藥精心燉煮，因此湯頭也極為鮮美，壹碗粉（Noodology) 的花溪牛肉粉的酸辣滋味讓人十分上癮，吃的汗流淋漓，直呼爽快！
地址： 70810 Nogales Ave Walnut, CA 91789
電話：(626) 551-1900
雲南過橋園（Yunnan Restaurant）
雲南過橋園（Yunnan Restaurant）這間餐廳最特別的地方，就是他們有販賣一種叫做豆花米線的餐點，不過，你是否沒有耳聞過豆花米線這道菜呢？
顧名思義，豆花米線就是「有豆花」的米線，雲南過橋園（Yunnan Restaurant）的豆花米線味道偏甜，加上韭菜和酸菜，再用筷子拌在一起吃，酸辣的多重口感很驚艷。這道菜份量驚人的大，適合和一位朋友一同分享。除此之外，這裡也有很多好吃的涼拌菜和其他的特色料理，味道都在水準之上唷。
地址：21 E Huntington Dr, Arcadia, CA 91006
電話：(626) 462-9999
群興桂林米粉（Traditional Guilin Noodles）
群興桂林米粉的牛腩桂林米粉真心好吃，根據朋友的反饋，這家是他心中的桂林米粉天花板，自從吃過他們家的酸辣粉之後，其他家的再也看不上。
除了桂林米粉湯之外，他們家的乾撈粉也十分優秀好吃。最誇張的是，他們還有忠實顧客會幾乎天天光臨，這種好吃的程度應該不用我多說了吧！乾撈粉中有花生、牛肉、煎蛋、酸豆角和其他一般會看到的底料，將這些底料伴再一起，香氣噴發，讓人看了超有食慾。
地址：122 W Garvey Ave unit c, Monterey Park, CA 91754
電話：(626) 280-3276
