每次當外國朋友要到台灣旅遊時,最常尋求建議的除了去哪玩之外,就是吃什麼這個重要的議題了。特別是身在台北這個人口密集度超高的地方,隱藏的美食更是數不勝收,我們自己回台北的美食清單更是沒有個兩週真的吃不完!
不過,提到必吃美食,絕對不能忽略的就是豆漿店了。對大多數的台灣人來說,豆漿店代表的不止是美味的早餐、宵夜,更是陪伴大家度過無數個通宵的夜晚、通勤的早上,在疲憊的時候來一碗熱騰騰的豆漿配上油條、蛋餅,溫暖的就是我們的靈魂啊!
而說到有名的豆漿店,就不得不提到已經營業超過 60 年歷史,且更是從 2018 到 2022 年連續五年拿到「米其林必比登推薦」的排隊名店——阜杭豆漿。
一年四季不間斷的排隊人龍!
阜杭豆漿位在台北市華山市場的 2 樓,自從 1958 年開店以來,60 年的時間也累積了大批的粉絲。
要說阜杭豆漿有多有受歡迎呢?早在米其林必比登推薦以前,這家豆漿店就是台北在地人的最愛,現在更是外國遊客們來台北「必訪」的豆漿店,網路上也可以看到不少知名 YouTuber 前來拍攝介紹過呢。
基本上從早上 5 點 30 開始營業的時候,店外面就會排起非常誇張的隊伍,而等待的時間至少也是 30 分鐘起跳,若是來晚了那極有可能大多數的好料都會被賣光光的。
阜杭豆漿賣的品項其實非常樸實,飲料部分有各種溫度的豆漿、米漿、鹹豆漿,而餐食部分有大家常見的甜鹹飯糰、蛋餅、燒餅等等。
每天現煮、溫熱又香濃的豆漿加上一點鍋煮特有的焦香味,搭配上簡單的燒餅油條,完全驗證了「簡單就是最美味」的真理。
北美「免排隊」也能喝到阜杭豆漿啦!
說了這麼多,是不是突然就很想喝豆漿了?
這邊要告訴大家一個超令人興奮的消息,那就是阜杭豆漿推出的瓶裝豆漿正式登陸北美,以後在家自己就可以復刻超級美味的豆漿店全餐啦!
阜杭豆漿推出的瓶裝豆漿,非常貼心的分成了「有糖」跟「無糖」的選項,一瓶容量為 290 ml,非常適合帶出門、運動之後補充能量。
豆漿本身的包裝是採用塑膠瓶裝,並且以「鋁箔封口」讓豆漿保存在最美味的狀態。
另外,阜杭也相當嚴格監製自己出產的瓶裝豆漿,並且使用當地小農契作黃豆,整瓶豆漿內的營養都相當豐富,蛋白質含量也很高,小小一罐裡面就含有 12g 蛋白質,如果大家在裡面喝到豆皮真的是再正常不過!畢竟純正的豆漿才能夠喝到食材的正宗原味。
當然,這種非基改黃豆製成的豆漿肯定不會含有任何含防腐劑,倒出來能看到豆漿本身是非常濃郁的,加一點冰塊或是拿去微波,搭配上蛋餅、飯糰等,真的是一秒回到阜杭豆漿的感覺(還免排隊)!
這個罐子還有一個非常棒的「不沾手」小設計,一般這種鋁箔封口我們不是得用手戳洞、拿吸管、不然就是得用牙齒咬開,不管怎麼樣都很難完美開封。
但是在阜杭豆漿的瓶蓋上,就有一個類似「開瓶器」的迷人小設計,只要將瓶蓋朝下對準罐子口並且旋轉,就能輕鬆打開。
住在北美的朋友,要去哪兒買阜杭豆漿呢?
看到這裡是不是很想立馬去買一手阜杭豆漿回來放在冰箱裡呢?罐裝的阜杭豆漿現在已經可以在北美烘培團購趣的官方網站以及其他銷售通路購買的到了!
阜杭豆漿銷售通路看這裡
網路訂購通路
Weee! 生鮮
網址:www.sayweee.com
好湯慢慢
網址:www.welovebroth.com
北美烘焙團購趣
網址:www.iBeautyDiary.com
實體通路(南加州)
新台灣 NT Foods
地址:4340 Baldwin Ave. El Monte, CA 91731
德成行 TS Emporium
地址:1457 Nogales St. Rowland Heights, CA 91748
好湯慢慢 Broth Inc.
地址:20265 Valley Blvd S. Walnut, CA 91789
優選生鮮 Grand Fresh Market
地址:1139 S Diamond Bar Blvd. #D Diamond Bar, CA 91765
華晟食品 Rivera Food Service
地址:17662 17th St. Tustin, CA 92780
實體通路(北加州)
Marina Grocery
地址:25 Milpitas Blvd. Milpitas, CA 95035
Marina Food
地址:10122 Bandley Dr. Cupertino, CA 95014